口水鸡,真的让我流口水了How to do steamed chicken with hot pepper sauce

来源: 2018-11-01 22:08:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1966 bytes)

口水鸡是一道四川风味的凉菜,麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块,加上丰富的佐料,集麻、辣、鲜、香、嫩于一身。在家里用鸡腿来做,操作起来很省事。

建议配方

鸡腿2个约600g,姜片 3片,花椒 10g,小火煮20分钟。

调味料:蒜15瓣,盐10g,味精1/2茶匙,白糖1茶匙,陈醋1汤匙,生抽2汤匙,花椒辣椒油(红油)150ml,芝麻油5ml。

具体制作方法可以看视频。

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所有跟帖: 

这才两只鸡腿? 看起来像一整只鸡的量。看着真不错。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 22:36:55

“鸡腿2个约600g” -- 这是多大的鸡呀?整鸡至少有10,000克(10公斤)。火鸡都没这么大。 -不好吃懒做- 给 不好吃懒做 发送悄悄话 不好吃懒做 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 18:08:24

感谢感谢! -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 22:44:12

WOW!口水鸡,这个得学。 -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 23:12:36

太谢谢了 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 04:18:40

好吃,收藏方子备用~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 00:14:53

感谢! -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 04:18:59

这个口水鸡色味看上去不错哦…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 05:20:11

感谢 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 05:56:15

不错!不一样的口水鸡-:) -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 05:29:46

太谢谢了 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 05:56:27

看着就开胃。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 05:45:53

调料最后都不见了 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 05:56:51

应该是百搭调料,拌荤拌素都行。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 06:00:58

色香味俱全,赞! -快手厨房- 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 06:20:52

谢谢啊 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 13:41:48

好香 -geraidine- 给 geraidine 发送悄悄话 geraidine 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 10:57:34

感谢 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 13:42:05

妥妥的流口水了啊。。。 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 11:40:16

感激 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 13:42:24

做的很漂亮~~ -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 13:18:30

特别感谢 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 13:42:50

好棒~~~好吃 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 13:31:41

谢谢 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 13:43:07

鸡腿要煮多久? 谢谢! -荷影- 给 荷影 发送悄悄话 荷影 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 14:19:55

小火20分钟,谢谢 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:38:34

哎呦喂,太馋人了! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 17:02:47

感谢感谢 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 18:54:28

色香味叫绝 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 19:18:50

太谢谢了 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 06:17:17

名副其实!馋人呀! -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 07:29:19

感谢关注 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 11:21:09

楼主应该开个店,做外卖一定生意好!! -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 21:18:22

太费功夫了 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 03:29:49

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