大骨汤/南山夜景

买了两公斤大骨，足够做几道汤。

1. 莲藕大骨汤

充分冲洗浸泡干净，去除血水/骨碎，放进滚水里川烫后捞起冲洗干净。

莲藕削皮切块

大骨/莲藕/姜/料酒放进清水里

大火煮开后转中火煮45分钟，加盐调味即可。原汁原味，汤头香浓。

2. 韩式土豆大骨汤

大骨泡洗干净，滚水里川烫后冲洗干净。放进清水里，加韩式辣酱/辣椒粉/姜/蒜/大葱/料酒/酱油/烧煮30分钟后加入土豆，大白菜叶或卷心菜/洋葱继续烧煮15分钟，加豆芽/芝麻叶/紫苏粉拌均即可。

3. 大骨萝卜汤

大骨浸泡洗净，川烫后冲洗干净，萝卜切块。大骨放进清水里，加姜片/料酒烧煮30分钟，放进萝卜继续煮20分钟，加盐调味即可。

南山日落/夜景值得一看。。。

 

所有跟帖： 

• 赶快先收藏 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 09/19/2018 postreply 22:04:19

• 美食、美景！喜欢~~~ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 09/20/2018 postreply 02:31:52

• 美食美景！那个大骨莲藕汤我家可喜欢了。第二个就是韩国骨头汤吗？看着好好吃啊！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/20/2018 postreply 04:48:48

• 我做的是比较简单的版本。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 09/20/2018 postreply 05:05:01

• 我很喜欢，有时候专门去这里的韩国店吃。有一次 -彬彬有院- ♀ (480 bytes) () 09/20/2018 postreply 05:15:18

• 来一碗汤。喜欢汤汤水水，平时没有时间做～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/20/2018 postreply 05:17:23

• 今天没有海鲜出镜，这不科学！哈哈哈。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/20/2018 postreply 07:40:21

• 最喜欢大骨汤.... -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 09/20/2018 postreply 10:47:15

• 大大滴满足感 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 07:11:56