黑洋酥馒头

来源: joycewu12 于 2018-08-28 09:25:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1967 bytes)
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黑洋酥馒头：
祖籍宁波的我，对黑洋酥情有独钟。以前去超市买馒头都想找黑洋酥馅来买，因为不是常有的。喜欢做美食，我今天再尝试做馒头的乐趣。

把买来现成的黑洋酥加糖加猪油混合：

分割黑洋酥馅：

包馒头：

把馒头放蒸笼里，准备开蒸：

挑三个不错的黑洋酥馒头：

撕开一半的黑洋酥馒头：里面的馅不少……好好吃哦！

想买个料理机，打芝麻，杏仁。。。私房朋友们请推荐一个，先谢谢啦！

 

 


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所有跟帖： 

• 友情点赞，赶紧发帖，介绍纽约的饭店哦，please ：） -虚席以待- ♀ 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 (92 bytes) () 08/28/2018 postreply 10:13:38

• 谢谢鼓励！有时间就写。 -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:40:52

• 哎呀这个可是有日子没吃了！吃完一定要潄口，哈哈！一般黑洋酥我喜欢用来做汤圆。 -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 10:18:58

• 黑洋酥一般是做汤团的，我们还用它来蒸糯米块。。。 -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:42:24

• 请教下，黑芝麻馅吃起来有点苦，是什么原因呢？ -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (115 bytes) () 08/28/2018 postreply 16:01:59

• 芝麻不新鲜了 -大肥猫- ♀ 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 17:16:17

• 这样啊。是台湾新東陽的纯芝麻粉。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 18:11:54

• 芝麻油性大，如果整颗的还好点，粉就不怎么耐放了，下次还是买整颗的，炒熟了自己杵成粉，更香 -大肥猫- ♀ 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 18:29:44

• 哦。记住教训，不再买芝麻粉：） -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 10:01:55

• 这个好好吃~~~ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 10:42:00

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:42:45

• 黑洋酥！我喜欢这个做馅儿多过红豆呢：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:05:34

• 我也是喜欢黑洋酥多过红豆。你能不能推荐一个料理机？谢谢！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:55:55

• 大的还是小的？我回家把我用的拍照片给你看看。 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 12:07:51

• 我不知道大的好还是小的好？ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 12:26:02

• 看这里 -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (2042 bytes) () 08/28/2018 postreply 13:29:42

• 太感谢了！花了好多时间，写了这么具体，我等下在地铁上慢慢看…… -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 13:56:08

• 不客气，可以用到就最好最开心了：） -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 04:45:10

• 隔着屏幕都能感觉到芝麻香！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:17:11

• 谢谢！你能不能推荐一个料理机？ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:56:53

• 黑洋酥是啥玩意？貌似黑芝麻粉 -玩豆公子- ♂ 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:23:08

• 黑洋酥就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压 -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (1556 bytes) () 08/28/2018 postreply 11:59:00

• 看这个。 -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (87 bytes) () 08/28/2018 postreply 12:31:48

• 谢谢！我以前在TJmax 买过这个。我想买电动料理机，有没有好的推荐？ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 13:03:26

• 猪油芝麻馅，包汤团刚好。 -zvents- ♀ 给 zvents 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/28/2018 postreply 19:52:32

• 宁波人还用它来蒸糯米块。。。 -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 07:23:46

• 很好奇 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 08:45:56

• 上海的馒头有黑洋酥馅的，好吃…… -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2018 postreply 16:30:55

• 好香！面团发酵的很棒，馅料健康美味！ -享受生活99- ♀ 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 08/30/2018 postreply 20:31:06

• 谢谢！新买的发酵粉，很给力... -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/31/2018 postreply 09:47:37

• 不就是黑芝麻粉和点猪板油吗？卖弄 -thetruth111- ♂ 给 thetruth111 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/31/2018 postreply 19:24:55

• 我是在用心做美食，分享快乐…… -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2018 postreply 04:22:11

• 这个叫包子，不叫馒头。 -胡阿友2- ♂ 给 胡阿友2 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2018 postreply 04:42:56

• 哈哈，我们上海人叫馒头…… -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2018 postreply 07:37:42

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