《彬彬有院》--秋天收获玉米的时候,我们来做家常小炒------松仁玉米

来源: 彬彬有院 2018-08-23 05:02:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2655 bytes)
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我们这里最近玉米大量上市,我就做了一款家常小炒-----松仁玉米。

做松仁玉米的方法很多,如果你喜欢色彩多一点,可以加上一些红辣椒或者胡萝卜。我这里加的是自己家菜地出品的,有一点点辣的青辣椒,看上去色彩干净漂亮,口味里带一点点辣,也是多年前前一位四川朋友教给我的。

当然如果你觉得剥玉米粒比较费事,也可以用罐头玉米。松子仁用生的也行,当然最好要烤熟。

这道小炒简单方便,是应季小菜,你试试看喜欢吗?微笑

材料; 1.玉米粒一碗(大约250克) 2.微辣青椒3个 3. 熟松仁25克 4. 盐5-6克 5. 炒菜油少许

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所有跟帖: 

看上去非常爽口。。。。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 06:44:14

是啊,一点点辣,加上玉米的鲜香,挺好吃的。 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 07:10:36

很喜欢,用勺擓着吃很过瘾。升级版是松仁鱼米,其实玉米粒也有,但还要加上切成粒装的鱼肉 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 06:54:54

我还没试过鱼米呢,听上去就很好吃,下次试一下:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 07:11:21

没错。我家是鱼米配绿椒,没有鱼米的,放枸杞子。这个菜要是没放生抽,就象个小吃,放一点点生抽,就像个配饭的菜了。 -起个笔名很难吗- 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 20:46:31

我也喜欢做这个,不过都是偷懒用冰冻玉米粒:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 18:58:24

冰冻玉米也好吃的:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 20:31:19

清新亮丽 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 19:10:56

我觉得这样颜色简单一点配料也简单一点,简单好看好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2018 postreply 20:32:19

很清爽啊,喜欢 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 05:25:45

是的,一点点辣,配料简单清爽,好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 06:35:40

玉米最喜欢了。~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 05:35:54

我也很喜欢,不过啃着吃我更喜欢粘玉米。 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 06:36:28

加辣椒,学习了! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2018 postreply 22:14:42

加这种青色的带一点点辣的辣椒,很提味儿的 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/25/2018 postreply 18:45:49

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