【亮妈厨房】2018-32 几款面食

五丁包子

真正扬州五丁包子是鸡丁，肉丁，笋丁，海参丁，还有虾仁。我这个包子用了肉末，茭白笋丁（买错了，以为是春笋），海参丁，虾干丁，和蘑菇丁。也非常好吃。

发面是中筋面粉里加了八分之一的低筋面粉，一点点杂粮粉。面发的不错。蒸的时候在锅盖间放了一把水果刀让蒸锅透气。这次没有一个包子塌陷。 

把这个视频放上，虽然说是三丁包子，里面也提到了五丁包子的由来。和面和包包子的手法也有介绍。

糖饼，包饺子的面剩下了，做了几张糖饼。就是用红糖加些面粉做馅儿。包包子一样把红糖馅儿包进去。擀成饼烙。看看成气球了。由于是饺子面，吃起来并不是酥软。后来在蒸锅里熥一下，就很好吃了。

想起高英培的相声钓鱼。二子他妈再给我烙俩儿糖饼！

下面这一款是看世界杯足球赛决赛那天做的。两张墨西哥饼中间末上一层 hummus. 鹰嘴豆泥酱。加上一点点油烙香脆。切成小块就是看球好零食。

绿色的饼是足球场，白色的汤圆是足球。那天我们家三口一起看。亮和他爸支持克罗地亚队，我支持法国队。最后的结果，嘿嘿，大家都知道的：）

再放上最近做的几个菜吧：

干煸四季豆。种了几棵美国豆角，鲜鲜嫩嫩的很好吃。

肉末豆腐

青团，用新鲜的艾草做的。

以前写的在这里。这次里面放了豆沙，芝麻和松子。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201706/28158.html

这些菜大家都知道

用酱牛肉的卤子烧东北油豆角。

收的豆角每两天可以炒一盘菜。

秋葵也收获了几个。这是秋葵花。是不是很漂亮？ 

黄瓜也进入尾声了。还没收几根呢。

西红柿第一批的收获。也生病了。能收上来点就很高兴了。

长成恐龙的黄瓜和豆角小虫还是很亲密的。

家里的昙花有花苞了。茉莉长得也好。

木槿也开花了。最下面的是路边上的野花。很漂亮。

进入八月第一帖。暑假马上就结束了。抓紧时间享受吧。谢谢看帖。祝健康平安。

 

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 【亮妈厨房】2018-32 几款面食
• 2018年五月欧洲游-14 从维也纳到巴黎
• 【亮妈厨房】2018-31 用应季菜蔬做菜
• 2018年五月欧洲游-13 维也纳第三天
• 【亮妈厨房】2018-30 学习做豆角焖面，鱼香茄子，炒苦瓜

所有跟帖： 

• 太棒了， -snowslow- ♀ (26 bytes) () 08/11/2018 postreply 10:03:37

• 谢谢snowslow, 多好听的网名：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 16:41:03

• 全是绿色食品，真好。你的包子馅儿看上去就好好吃，包子也包得好，来一盘。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 10:06:57

• 谢谢妹妹。喜欢你做的视频。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 16:41:28

• 多谢亮妈~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 21:30:09

• 黄瓜很得很幽默。 -eRandom- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 12:21:00

• 包子好诱人啊。亮妈，请教一下啊（见内） -蜜蜜乐乐- ♀ (118 bytes) () 08/11/2018 postreply 14:03:32

• 谢谢蜜蜜乐乐。我不会做啊。还是第一次听说呢。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 16:41:56

• 真是面食好手 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 16:31:49

• 谢谢大厨。问好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 16:42:13

• 能吃上自己种的蔬菜，是最开心的事情。 -往事_如烟- ♀ (0 bytes) () 08/11/2018 postreply 19:57:28

• 是啊，特别是豆角。比店里买的好吃很多。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/12/2018 postreply 05:06:12

• 这个不能 -帅哥也有更的时候- ♂ (187 bytes) () 08/12/2018 postreply 12:04:42

• 谢谢老乡！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/13/2018 postreply 03:55:05

• 包子烙饼豆角样样都馋！亮亮妈妈家的生活太美好了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/12/2018 postreply 18:40:28

• 谢谢爱班。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/13/2018 postreply 03:55:35

• 俺喜欢吃筋逗的饼 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/13/2018 postreply 13:00:17

• 哈哈，谢谢熊熊。这个饼真的很劲道啊：）不然不会烙成气球了。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/13/2018 postreply 13:38:37

• 路边的野花其实是大名鼎鼎的矢车菊，种院子里就不是野花了。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 08/13/2018 postreply 18:18:38