买石锅要不要盖子？那种好？

所有跟帖： 

• 你如果买石锅要做石锅拌饭是不用盖子的。其他做汤之类也貌似不用盖子。但如果大胆的用石锅蒸米饭是需要盖子的。 -dianqi- ♀ (0 bytes) () 08/01/2018 postreply 20:54:47

• 市面上我好像就见到我用的那种。只是会分大小。一般中号就可以了。像我用来蒸米饭就得大号：） -dianqi- ♀ (0 bytes) () 08/01/2018 postreply 20:56:58

• 米饭用铸铁锅最好吃(就像农村的大灶效果)，试过各种玻璃锅电脑锅砂锅蒸锅 -味苦- ♂ (0 bytes) () 08/01/2018 postreply 21:47:02

• 石锅也可以用来蒸米饭？我姐姐刚刚给我买了一个大号石锅，没有盖。你是怎么用石锅来蒸米饭的？ -zjb- ♀ (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 11:43:49

• 没有盖子不能操作：）且石锅蒸米饭特讲究时间，少一分不熟多一分焦。楼上的铸铁锅是好选择。 -dianqi- ♀ (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 12:21:17