今日晚餐: 莴笋拌花生,蛋炒苦爪,清炒西瓜皮,香煎鸡大腿

来源: 2018-07-10 17:06:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2108 bytes)
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每当做饭之前不知该做啥菜时,总会来私房逛逛,找找主意。今日就山寨亮亮妈妈的莴笋拌花生以及山菊花的炒苦瓜。效果不错哦!

莴笋拌花生:

做法差不多与亮亮妈妈的一样,唯一不同的是将莴笋用开水烫了烫。真的清爽可口!

蛋炒苦瓜:

学山菊花的法子,先在锅中放少少油将苦瓜切片稍稍炒熟,再放点油,将蛋(我用的是新鲜鸭蛋,鸭蛋本想做咸蛋,现嫌麻烦改主意,炒着吃算了)打散放在苦瓜上面,翻炒几下,盛盘! 又一个菜轻松搞定!

清炒西瓜皮:

本着节约环保的概念,西瓜吃完,西瓜皮可以好好利用。西瓜皮的功效:清暑解渴,blabla,这里不多说啦。西瓜皮洗净刨去除外层的硬皮,切成薄片。锅中放少许油,倒入西瓜皮翻炒,放盐即可。

香煎鸡大腿:

家中有正在长身体的teenager,没有荤菜是万万不行的,偶尔没有肉菜,这家伙就稍微动动筷子就说饱了,我我我,无语,下顿必须有荤菜!

费话少说。鸡大腿头天晚上用盐腌腌,放冰箱。今天用蒸锅蒸熟。不粘锅放少许油,将蒸熟的鸡大腿两面剪黄,加入料油即可。(本人做饭用调料不多哈,想吃辣的,吃时醮辣椒酱)

晚餐大约一小时搞定!

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所有跟帖: 

向经常在此无私发贴的致以深深地谢意!!! +1 -山水一程- 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 17:11:53

握手握手! -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 17:23:05

发贴比做饭都累! 向经常在此无私发贴的致以深深地谢意!!! -pandafan- 给 pandafan 发送悄悄话 pandafan 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 18:47:03

都很不错啊~~~周末我也炒了一大碗西瓜皮呢:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 18:52:34

同好! -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:05:04

做得都漂亮!莴笋焯一下是好主意。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 20:23:28

西瓜皮做的好好,我也喜欢 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:16:54

煎鸡腿要试试! 家里也有正在长身体的 teenager :-) -小鼻子- 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 10:51:48

莴苣和苦瓜都是时令菜,做的干净漂亮:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 05:16:45

太好了!正愁晚上吃啥呢。请问第一个花生是煮熟的吗?还是油煎的? -慕容依依- 给 慕容依依 发送悄悄话 慕容依依 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 08:08:10

花生是用少许油先炒熟的! -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (38 bytes) () 09/17/2018 postreply 19:35:18

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