夹心豆腐

来源: 2018-07-09 09:32:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1962 bytes)

夹心豆腐

一盒豆腐切成四份

再切成四薄片

调肉馅:猪肉,虾,鱼,1:1:1,加泡好的香菇,加盐胡椒粉,一个鸡蛋,二大勺玉米淀粉混合拌匀

将肉馅放入一面豆腐上压平(肉馅可随自己的喜好搭配)

盖上另一层,夹好的豆腐

把夹好肉的豆腐先沾面粉

再沾沾蛋液,注意用一支手操作

烧热油,放入沾上蛋液的豆腐,用中火煎。

炸至两面金黄即可

可以做成豆腐煲,也可以蒸再勾薄芡。谢谢观临!




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所有跟帖: 

好吃,真好吃 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 11:20:35

谢谢鼓励! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 13:30:06

肯定好吃,赞! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 14:03:40

有点受宠若惊,太谢谢美食家!! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 14:28:15

功夫菜! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 15:33:28

可以简单化,不想油炸,直接蒸再勾个薄芡。十几分钟就可以搞定。 -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 16:50:24

你的方法比我的简化多了,喜欢,谢谢,要照你的做,省时。 -微风拂面来- 给 微风拂面来 发送悄悄话 微风拂面来 的博客首页 微风拂面来 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 16:15:56

谢谢! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 16:51:00

太好的下饭菜! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 17:37:29

是的,谢谢你! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:53:28

哇噻,这个好吃! 好吃, 烫死鹅啦!!! -美麻子- 给 美麻子 发送悄悄话 美麻子 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 19:23:55

慢一点啰!谢谢你! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:54:00

吃豆腐,帮美国打贸易战?好主意 -wxc169a- 给 wxc169a 发送悄悄话 wxc169a 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 22:27:16

豆腐—贸易战,嗯嗯,丰富的想象力!谢谢! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:55:01

看着就好吃 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 22:43:58

谢谢! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:55:08

功夫菜,香! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 05:14:23

谢谢! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:55:22

看着香啊:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 07:55:54

谢谢! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:55:33

的确是功夫菜,赞! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:19:35

还好!谢谢! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 Jane11 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:55:49

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