牛奶鸡蛋布丁、苔条腰果酥、煎馒头、BBQ

来源: 2018-07-05 14:21:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3690 bytes)

做美食是一种享受,看我昨天又做了三款美食:

焦糖牛奶鸡蛋布丁:
美国国庆日早上,不好好睡觉,起来去后院,拍布丁照片:摘二个黄瓜花点缀一下
做了几次焦糖牛奶鸡蛋布丁,这次是最好的一次,如果焦糖颜色再深点(多熬几分钟),就更perfect 了。

这款布丁口感爽滑,营养丰富,我忍不住吃了二个

下图是布丁的配方:

我是在这配方的基础上稍微改良一下:

1:把25克热水去掉:我觉得麻烦。

2:把细砂糖去掉:有焦糖的甜度足够了

3:没有放香草精:家里没有。

苔条腰果酥:

上次看到有介绍一款苔条腰果酥,但是它没有配方。

而且我这次回国也没有吃到过。想到我带回来的苔条有点多,就山寨一下

苔条腰果酥大概的这法:

下午茶时间:自制苔条腰果酥。
外层酥皮松软酥脆,点缀着黑白芝麻,馅料是香气四溢的腰果碎和苔条碎,入口咸甜适中,回味悠长

煎馒头:这款煎馒头好吃的秘诀是我用椰子油来煎馒头。

煎好的馒头:超级香。

学饭店里西瓜切法:

Costco 买的鸡肠,咸淡适中。

早餐时间:

BBQ
去朋友家,跟朋友们一起BBQ,庆祝美国独立日
朋友准备太多美食,晚上实在是吃不下了看中朋友家的自己种的豆角,带了一些回家,准备明天炒个蒜泥豆角。

祝大家节日快乐!




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所有跟帖: 

都是美味! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 18:10:21

谢谢! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 19:32:46

Joyce, 你推荐的刨冰机今天到了, 已经试过了, 方便又好用, 我明天就煲赤豆, 周末做赤豆刨冰 。 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (178 bytes) () 07/05/2018 postreply 19:31:57

很高兴你喜欢这刨冰机……煮赤豆的水比我们平时煮赤豆汤的水要少点。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 19:37:25

嗯,嗯,记住啦。 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (169 bytes) () 07/06/2018 postreply 10:04:15

正好饿的时候看到了,好多好吃的 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 07/06/2018 postreply 02:41:45

哈哈,不要客气,想吃什么就拿啊…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/06/2018 postreply 04:33:58

煎馒头好吃,煎包子,煎饺子都好吃 -Tree100- 给 Tree100 发送悄悄话 Tree100 的个人群组 (0 bytes) () 07/06/2018 postreply 09:18:49

非常同意! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/06/2018 postreply 09:38:01

你的腰果酥,就是以前的素月饼了,有点甜,又有点咸。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 07/07/2018 postreply 04:07:45

差不多的,第一次尝试…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/07/2018 postreply 04:41:18

太能干了!样样都想吃!谢谢分享! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 07/07/2018 postreply 13:40:54

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 05:03:49

豆角种得真好! -wzuo- 给 wzuo 发送悄悄话 wzuo 的博客首页 wzuo 的个人群组 (0 bytes) () 07/07/2018 postreply 15:19:20

朋友种的,她是种菜能手! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 05:04:36

节日美食多多 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/07/2018 postreply 20:27:25

是的,大家一起分享! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 05:05:14

很喜欢BBQ -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 01:36:49

朋友家的BBQ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 05:05:45

布丁做得真好! -米米的花园- 给 米米的花园 发送悄悄话 米米的花园 的博客首页 米米的花园 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 09:21:15

这么多好吃的啊:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 05:50:22

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