此坛有洗锅高手吗?请问有啥好tip能把沾满油迹的stainless steel保持曾亮?

来源: 2018-07-01 18:35:46 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (208 bytes)

譬如烧羊排,想煎3-4分钟随后进烤箱12-15分钟,烹调方法正确,成品也没得说,但每次我最头疼的是洗那口锅!

想知道谁有好方法,谢谢!

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

Bar keepers friend -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 18:40:59

每次要用SOS的细丝擦,螺帽边和柄锅链接处都很难擦到,。。。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 19:00:09

那就买个lodge 的铸铁锅,久不久用烤箱处理一下 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 19:51:12

请教如何用烤炉清洁铸铁锅?谢谢您 -热爱阳光- 给 热爱阳光 发送悄悄话 热爱阳光 的博客首页 热爱阳光 的个人群组 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 15:34:06

不锈钢锅能放入烤箱用? -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 19:52:43

是的。 譬如all-clad。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 20:46:28

用easy off 喷一下,然后用厨房纸巾擦干,最后放洗碗机清洗 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 19:55:42

最好喷上后用塑料袋包裹起来,过半小时再洗掉。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:31:45

Easy off腐蚀性很强,会把不锈钢表面弄得难看 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 23:03:41

软化油垢,对不锈钢没有腐蚀 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 13:05:24

会黯淡吧? -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 13:29:32

用小苏打粉和水调成糊状涂在脏处,用保鲜膜包起来保持不干。一个晚上,就很容易清洗了。 -山地- 给 山地 发送悄悄话 山地 的博客首页 山地 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 20:08:34

试过,不行,油迹是被高温烤过的,这方法去不了。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 20:45:34

换一个铸铁锅烤啊,山不转水转么~ -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (313 bytes) () 07/02/2018 postreply 12:21:27

-晓青- 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 晓青 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 20:11:28

Swiss Diamond不粘锅,锅和手柄都可耐热500℉,冷却后清洗 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:03:01

有一个比较深的,当炸锅用。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (447 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:57:31

Demeyer不锈钢锅,用Bar keepers friend。没有铆钉。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:04:27

自打您介绍后已进了2个Demeyer了,可是前面的几个all-clad也不能扔了呀! -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:47:40

eBay上卖, All Clad还是挺受欢迎的。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 23:02:41

用白醋浸 -平平常常- 给 平平常常 发送悄悄话 平平常常 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:12:08

+1 -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 rancho2008 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:18:13

Costco大包Baking Soda买一包放家里,撒一层擦油腻的锅和炉台非常好。试试吧~ -Mulaner- 给 Mulaner 发送悄悄话 Mulaner 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:22:05

一直在用。但被烤过的油渍好像不擦去不掉。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 21:49:23

尽量别用不锈钢锅进烤箱,随便用什么洗起来也没有铸铁锅方便。另外Demeyere有专门的清洗剂,我觉得比其它的要好用点。 -凝露玫瑰- 给 凝露玫瑰 发送悄悄话 凝露玫瑰 的博客首页 凝露玫瑰 的个人群组 (0 bytes) () 07/01/2018 postreply 23:47:04

趁热泡水, 里面加醋 , 如果不行,就Baking Soda 调成牙膏敷在锅内外用湿布盖着保持湿放一夜 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (451 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:05:29

谢谢! -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (245 bytes) () 07/02/2018 postreply 12:36:04

湿的euro scrabby粘小苏打粉一点点来,可以的。 我有个french collection不锈钢把手就是这样,我一点点蹭 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 07/03/2018 postreply 11:12:56

半杯baking soda加水烧开浸泡过夜,基本就可以了。还有残余重复一次即可 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 11:51:16

悄悄告诉你 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (271 bytes) () 07/02/2018 postreply 12:10:54

3M 砂纸,2000号的。。。 -紫色咖啡- 给 紫色咖啡 发送悄悄话 紫色咖啡 的个人群组 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 14:19:06

heavy duty off 拿到外面喷哦,然后裹保鲜膜一晚上,第二天基本轻轻一擦就掉。我的不锈钢锅都这样处理过。特别去camp -见泥扣扣- 给 见泥扣扣 发送悄悄话 见泥扣扣 的个人群组 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 18:01:04

放在篝火上烧得漆黑的那只 锃亮的 -见泥扣扣- 给 见泥扣扣 发送悄悄话 见泥扣扣 的个人群组 (0 bytes) () 07/02/2018 postreply 18:01:38

这个腐蚀性太强了! -山水一程- 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 07/03/2018 postreply 10:49:14

热水,再用钢丝球刷。洗不锈钢锅我都是用钢丝球使劲刷,很快干净。 -Gingerflower- 给 Gingerflower 发送悄悄话 Gingerflower 的个人群组 (0 bytes) () 07/03/2018 postreply 20:41:06

VIM。 使用时务必戴好橡胶手套护手 -起个笔名很难吗- 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 起个笔名很难吗 的个人群组 (0 bytes) () 07/04/2018 postreply 20:25:28

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