被葱香蚕豆撩起的乡愁。。。。。。

 

（图片来自网络）

上海人爱吃时鲜货，小时候院子里的山毛榉开始长出红叶渐渐变绿时，祖母就开始等一个人了。这个叫＂炒饭新＂（音，小时候还不会写字 ）的人总会在春天的某一个下午不期而至，扁担上挑来：新鲜蚕豆，毛蟹和一些农村里的特产。祖母总是留他吃晚饭，他总是不肯，嘴里说着＂来看看师母侬身体健康就是沃尼福气，那好再添麻烦....于是，祖母总是煮一只水浦鸡蛋加几只黑枣请他当点心吃。客人走后，祖母动手洗蟹剥蚕豆，公用的厨房七邻八舍就会问：今年学生子来过啦……等祖母转身后，有一次我听到二楼苏苏妈跟亭子间女人半讥笑地低语：老板娘地主婆哪来的学生，原来厂里的工人.....祖父祖母解放前有一间卷烟厂，照片上他们一个穿灰色薄呢长袍，英国产皮鞋，一个穿着宽条纹旗袍，时髦的香焦卷发髻，中跟系带牛津双色女皮鞋，沉稳而厚道。祖父在解放前夕，把厂废了，发了所有工人一大笔遣散费，以一个空壳子公私合营成了一家国企的销售科长，三反五反中病逝了。祖母几经搬迁，隐居在大儿子家带孩子，日子就这样平平淡淡地过去了，些许传言还是会在长舌妇的嘴里翻波，祖母总是装作没听见，93岁在午睡时仙逝。北美的fava bean就是蚕豆，但是皮厚得根本咽不下去，从没买到过未长黑眉的，群里说10号路上有卖，想想罢了，此一时彼一时，还是把过去的好味道留在记忆里才最好……

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所有跟帖： 

• 写的好~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 08:38:31

• 谢谢 -鸠绛子- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 10:37:28

• 茴香叶炒蚕豆是我的最爱。 -胡阿友2- ♂ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 10:09:18

• 我祖母放很多很多的葱有时还放点虾皮提鲜 -鸠绛子- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 10:37:02

• 写得好，现在正是蚕豆上市的季节，二粒豆子的本地豆最好，又香又糯，我喜欢放少许糖少许盐，不能多炒，最后加葱，嫩的豆能把壳也吃下去， -Susan71- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 12:52:15

• 今天刚吃了新鲜蚕豆 -greennew- ♀ (204 bytes) () 05/21/2018 postreply 15:34:31

• 出国以后就再没吃到好吃的蚕豆了，想念啊～～～ -家家123- ♀ (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 16:36:14

• 美食总有美好的故事 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/24/2018 postreply 08:27:00

• 文字简短，情深意长。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/24/2018 postreply 17:05:30

• 上周看见蚕豆上市啦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/24/2018 postreply 18:47:44