天气越来 越热了,都没了胃口,做了这道凉拌菜,还不错。。
食材明细
凉拌手撕茄子的做法步骤
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1成品非常的下饭好吃喔。
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2茄子两根洗干净。
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3对开切段上锅蒸熟。
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4姜,蒜,葱白,小米辣切末。
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5加入两大勺生抽,两勺花椒油,两大勺红油辣子,一勺鸡精,一勺盐,一小勺白糖,一勺白醋拌匀备用。
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6蒸好的茄子稍微放凉,撕成条。
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7把调好的酱汁倒上去,撒上葱段和香菜。
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8拌匀装盘即可开吃。
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9很下饭。
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