带皮的snapper怎么做好吃?

来源: 2018-05-16 13:44:27 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (44 bytes)

在线等菜谱,谢谢大家。

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

Red shaper 的话我做过中式红烧,烤箱烤的更香。 -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 13:50:45

谢谢。能给个烤箱的菜谱吗? -夏日跟风- 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 14:17:30

新鲜的清蒸,水煮鱼,酸菜鱼或者就黄油胡椒煎一下都好吃。 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 14:04:53

谢谢!买了两大片,看来可以一片进煎锅,一片进烤箱 -夏日跟风- 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 14:18:26

costco买的么?我觉得costco鱼怎么做都不好吃。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 15:39:59

+1 鱼一定要活的或新鲜才好吃 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 15:50:04

不是costco,是在本地的超市买的。估计也是冷冻过的。不怎么好吃 :-( -夏日跟风- 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 23:23:46

特腥,得下重料。 -鬓微霜又何妨- 给 鬓微霜又何妨 发送悄悄话 鬓微霜又何妨 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 15:47:04

大概是赤魚、紅焼為佳。醤油加砂糖加点料酒、一粒八角与姜片。不油煎、魚肉和料放鍋里、中火、不加盖煮、途中譲魚肉翻個身 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (209 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:06:48

肉片很厚,我怕中间不熟,煮得太久了点,做老了,味道口感都非常 一般。 -夏日跟风- 给 夏日跟风 发送悄悄话 夏日跟风 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 23:22:51

謝謝回復結果。如果是冷凍後解凍的、可能不宜干烤。解凍時流失許多汁液、干烤又失去汁液、、、紅焼比較好 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (74 bytes) () 05/17/2018 postreply 17:48:50

用盐腌一下,撒蒜粉和Old Bay Seasoning,下面可以铺些basil叶子。烤箱388度20分钟左右 -莫耶- 给 莫耶 发送悄悄话 莫耶 的博客首页 莫耶 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:49:01

怎么做都好吃,清蒸干煎红烧。。。 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018 postreply 11:50:52

属猫的同志,致敬握手! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 05/17/2018 postreply 12:45:38

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