请进。。。

先不管盒子的颜色，如果写doenjang既是大酱，是经过发酵的大豆，颜色呈浅咖啡色，味道相当浓郁，用来煮大酱汤用的。

如果写ssamjang就是我帖子里提到的红大酱，是大酱/韩式辣酱（gochujang）/麻油/蒜蓉/洋葱末/葱花等调制而成的。主要是用来当食用烤肉/卤蹄膀时的蘸料。也可以用黄瓜/胡萝卜/生洋葱直接蘸着吃。

如果写gochujang就是韩式辣椒酱，味道微甜，不是很辣。韩式炒年糕就是用这个辣酱煮的。可以在吃烤肉时用来做蘸料。

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• 讲得非常清楚详细，太感谢了，以后知道怎么挑选了。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 04/30/2018 postreply 10:33:08