来一碗香香的软炒豆丝

豆丝：大米粉1+干绿豆0.5+干黄豆0.5+高筋面粉0.5

绿豆黄豆泡过夜，磨浆，与大米粉和面粉混合均匀，最好放置2小时之后开始烙饼。不粘锅抹油，大火。

大家说可以不用面粉，我试过，但不好翻面。

这碗里放了鸡蛋，一点培根，菠菜。

也可以整个饼上打鸡蛋，放葱花，抹辣酱，甜面酱什么的，当煎饼吃。

所有跟帖： 

• 赞! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 03/16/2018 postreply 15:30:58

• 谢谢！ -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 03/16/2018 postreply 17:22:17

• 大爱豆丝啊，谢谢分享 -菜农123- ♀ (0 bytes) () 03/18/2018 postreply 05:56:24

• 其实不难，只是需要时间。1袋大米粉如果1个炉头，大约1小时，如果有2个大火的炉头，半小时就可以了 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 03/18/2018 postreply 09:53:28

• 豆丝是哪里的菜？好特别~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 08:18:39