海味三鲜

水发海参去肠洗净，切长条，入高汤喂入味，捞出。

大虾去壳，从背部剖开，去沙线，敲打成薄片。

象拔蚌洗净，片薄片。

韮黄洗净，切段加少许盐腌制。

蕃茄入开水烫一下，去皮，切片。

鸡骨架，猪筒骨汆烫，洗净，冷水入锅，煮开后，

加料酒，小火慢炖五到六小时，去渣留汤。

放蕃茄片入汤内，大火烧开，煮三分钟，调味。

放入海参烫一下捞出，放入盆中。分批放入虾片，

变白色既捞出放入盆中。分批放入象拨蚌片，放入

一分钟既捞出放入盆中。最后放入韭黄，连汤倒入

盆中。

 

所有跟帖： 

• 喜欢海鲜的，都是好吃的东西呢！ -妈妈的故事- ♀ (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 09:45:55

• 肯定鲜得眉毛都掉了！ -lu乐乐- ♀ (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 12:37:39

• 一定好吃 -边学边做- ♀ (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 14:35:50

• 都是好东西！ -闪电- ♀ (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 17:31:45

• 这是原创菜？听起来很不错。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/01/2018 postreply 20:25:39

• 终于有个不加辣椒的海鲜了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 17:29:38