用phylips面条机的同学,是不是最后都要浪费鸡dd

来源: 雪中红梅 2018-01-27 17:55:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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用飞利浦压面机好几年了,从来不放鸡蛋的飘过 -wxcqq123- 给 wxcqq123 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 18:12:23

我试过不放鸡蛋,出来的面条很容易断。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2018 postreply 03:18:18

我用Semolina 面粉做意面,只放鸡蛋 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2018 postreply 04:54:58

最后用extrusion按钮,会再挤出大约2寸长的面条来。剩下的也就差不多是一颗枣子大小。 -莲香- 给 莲香 发送悄悄话 莲香 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 20:15:37

我几乎都用水,用高筋面,有时还加些全麦面,效果很好啊,不断。 -喜欢种菜- 给 喜欢种菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2018 postreply 07:30:08

我猜你是说浪费一团面的意思吧?我常常做面条把剩的面团放碗里水泡上,发面的时候一同和进去就不浪费了。 -兰竹- 给 兰竹 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2018 postreply 13:42:52

我是把剩下的面头冻起来,下次再放进去 -hanena- 给 hanena 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2018 postreply 07:08:42

我的机器剩余挺多,我都会再利用那面团。做面条先打个鸡蛋,再用蔬菜汁补齐液体量 -重奶咖啡不加糖- 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2018 postreply 16:07:55

请教如何做蔬菜汁呀?常用什么菜呢?谢谢您! -YuFoto- 给 YuFoto 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2018 postreply 20:16:05

常用胡萝卜,菠菜,用blendtec 打几遍,基本无渣 -重奶咖啡不加糖- 给 重奶咖啡不加糖 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2018 postreply 15:57:08

剩的面团拿出来,趁面条机结束压面程序前揪成小块儿放回去,这样压面结束就几乎剩不下面了。 -water11- 给 water11 发送悄悄话 water11 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2018 postreply 10:54:36

我也是这样,而且每次做多些冻起来,平均浪费不了多少。 -MANDY0210- 给 MANDY0210 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2018 postreply 22:35:57

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