黄金枣糕——简单好吃！绝对不会失手哦~

来源: 闲暇食光 于 2018-01-17 08:50:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1441 bytes)
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这个枣糕是模仿陕西美食甑糕做出来的。不同的是做了一些改良，让它更加美貌！上次看孙俪演的《那年花开月正圆》时，被里面的甑糕馋坏了。于是自己从网上搜了很多配方，试着做了。真的还挺好吃！枣泥很甜！糯米很糯！就是一出锅后，用勺子把枣泥一抹，然后就惨不忍睹。你们可以在网上搜下甑糕， 就明白我说的啦。如果有好吃但低颜值的小吃，甑糕肯定可以排上名次。

 


原料：
长糯米，280g
红枣，130g
杏脯，150g

 

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所有跟帖： 

• 简单，要试一下 -bluey- ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 10:33:32

• 这个菜的最大特点就是简单！ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 10:39:55

• 紅棗去核可不簡單呀！ -二姊姊- ♀ 给 二姊姊 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 11:02:11

• 说的是！直接用蜜枣也行，没核的，不过红枣我觉得比蜜枣好吃 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 11:14:28

• 说的是！直接用蜜枣也行，没核的，不过红枣我觉得比蜜枣好吃 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 11:14:31

• 蜜枣味道不如红枣，我有时候一半蜜枣一半红枣。就是红枣去核去了一半就没有耐心了 -蜜蜜乐乐- ♀ 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 19:30:26

• 哈哈,是的呢，我也常常偷懒，不过枣泥真的好好吃！！可以从淘宝上买个去枣核的工具！ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 21:38:09

• 红枣蒸熟去核特别省事了 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 08:58:24

• 好漂亮！ -妈妈的故事- ♀ 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 13:43:25

• 谢谢你！ -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 21:35:31

• 好看好吃，喜欢 -家家123- ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 15:12:53

• 是的，还可以加入自己喜欢的葡萄干，什么的，小孩子都很喜欢 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 21:41:49

• 简单漂亮 -边学边做- ♀ 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 18:41:17

• 样子还可以哦。比甑糕好看点儿。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 21:43:01

• lz的解说特别好听~~ -maple2017- ♀ 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 20:42:24

• 真的吗？谢谢你的鼓励，我觉得这个视频音配的没有前面几个好。我会继续努力的。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 21:44:16

• 糯米用不用先浸泡？ -wingx- ♀ 给 wingx 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 21:14:22

• 要泡的，一般泡6个小时左右。糯米不泡的话，蒸不熟。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 21:45:06

• 小高姐好像有个罾糕做法的，你们西安人好能干好会做！ -sgbigsell- ♂ 给 sgbigsell 发送悄悄话 sgbigsell 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 05:38:36

• 谢谢你的鼓励！！小高姐很厉害的，西安菜做的很棒！我得向她学习。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 06:33:02

• 关键时间听不清楚，蒸糕时间是从开火时间算还是水开了时间算？是不是一到一点五个小时？ -xiaoge- ♀ 给 xiaoge 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 05:48:11

• 从锅上了蒸汽开始计算，这么多量，1个小时~1.5个小时左右。不好意思，下次我再读得清楚点儿。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 06:34:42

• 好美啊 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 06:48:43

• 还行哈。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 07:05:32

• 看着就觉得好好吃啊 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 07:52:07

• 还不错呢！自己做就是实在。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 08:11:41

• 卖相真好 -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 08:43:48

• 吃起来也还不错。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 08:46:29

• 多谢楼主！看起来很棒呢！之前用天婴的方子做了甑糕，很成功很好吃。楼主这个颜色漂亮，甜度也会增加吧？！ -rainfy- ♀ 给 rainfy 发送悄悄话 rainfy 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 11:26:48

• 我这个不是很甜，因为里面的杏脯不甜，所以甜度不太高。如果都用大枣的话就会很甜。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (62 bytes) () 01/18/2018 postreply 12:08:51

• 漂亮！一定很好吃！过年要学做这道寓意吉祥的黄金枣糕~~~ -享受生活99- ♀ 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 19:03:42

• 哈哈，我过年也要做一个吃:) -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 08:04:17

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