【心太软】

来源: 2018-01-08 07:21:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7599 bytes)

冬至时做金鱼汤圆剩的粉团我给冻上了。

这两天炸弹气旋 (Storm Cyclone)肆虐美东地区,气温达到创纪录的零下二十度,天寒地冻的周末最适合做的事情就是在家做甜糯的甜点吃啦!

材料:

10-15 只 红枣

50-80 克糯米粉

1/4 小勺糖

2 大勺的热水 + 适量凉水

适量冰糖和水

1. 红枣洗净泡温水里20分钟,沥干备用。

2. 取一只红枣,用尖刀划开一道口,把核取出丢弃。

3. 糯米粉加两大勺热水拌拌再一点点地加凉水和成一个粉团。加盖放一边饧面十分钟。

4. 取一小团粉团搓成手指粗的长条状,掰成和红枣差不多的长短。把粉团塞入枣内,开口的部分抚平粘合。(这里也可以让家里的小朋友帮忙做)。

5. 把小半锅水煮滚,加点冰糖。把红枣入锅煮5-6分钟,红枣比较大的话,可以多煮1-2分钟。

6. 煮好的枣捞出即可食用,煮枣的水别倒了哦!那可是暖身好喝的红枣水咧!

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所有跟帖: 

有创意 -yellowberry- 给 yellowberry 发送悄悄话 yellowberry 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 07:44:36

也不是我的创意呀!看别人做过的 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 08:02:34

真的是个太能干的妈妈啊! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 07:46:52

大雪天,太冷,给儿子找点事做做 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 08:02:51

谢谢mm -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 08:04:53

你手太巧了。我也做过,开枣子手都破了 -Free9- 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (163 bytes) () 01/08/2018 postreply 08:12:15

呀!小心哦!枣子先泡过水了没? -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 08:48:50

糯米团刻上几道印子,改名红口白牙。 -馒头鲤鱼- 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 馒头鲤鱼 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 08:35:19

哈哈!这个可以有! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 08:49:05

这个创意更好 -田园- 给 田园 发送悄悄话 田园 的博客首页 田园 的个人群组 (190 bytes) () 01/08/2018 postreply 15:19:20

这还能用煮的啊,我都是蒸,很快且很甜。 -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 rancho2008 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 09:22:34

嗯,煮的有红枣水喝 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 09:43:48

好棒! -有空聊聊- 给 有空聊聊 发送悄悄话 有空聊聊 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 12:28:51

谢谢。。很好吃的 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 13:05:50

转眼间俊宝都可以当帮手了,心软的暖暖的:)) -老马失蹄- 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 老马失蹄 的个人群组 (0 bytes) () 01/08/2018 postreply 22:35:55

老朋友好,好久不见 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2018 postreply 11:10:03

好漂亮。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 07:49:29

谢谢mm -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 17:00:25

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