牛肉米线 温暖的早晨就由这碗米线开始吧！

酱了牛肉接着捞米线啊。非常简单的几个步骤，提前准备好材料，即便是上班族，早上起来，也有充裕的时间吃一碗热热的米线再出门。

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所有跟帖： 

• 原来这米粉要泡一夜呵，我直接下锅煮，煮半天不说，一锅浑浑的面汤，我都得过两次清水。学习了。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 10:33:21

• 一夜对我来说太软了。我一般就泡2-4个小时。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 12:10:02

• 下次也试试泡2-4小时的。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 13:41:50

• 嗯，有些牌子的米粉，泡一夜后即使开水下锅就捞起也会软得像那什么。。。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 13:54:44

• 我用的就是楼主视频里的江西米粉。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 15:09:10

• 干米粉凉水直接下锅，煮开就关火，焖几分钟，试试软度是否合适再看要不要继续焖......我还喜欢在水里加盐 -好吃狗- ♀ (88 bytes) () 11/11/2017 postreply 07:38:17

• 泡一夜，第二天捞起来挺快的，口感还好。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 14:50:42

• 哈哈，我也不知道要泡的，煮到地老天荒才熟。 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 10:59:02

• 哈哈，心里舒服多了。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 11:17:06

• ｍｅ也是煮呀煮呀煮~~ -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 11:28:49

• 哈哈哈，太欢乐了！ -闪电- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 13:44:16

• 点赞! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 11:03:39

• 谢点赞。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 14:51:18

• 漂亮 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 11:29:11

• 谢谢啊！ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 14:52:35

• 太漂亮了，让人食指大动！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 11:54:40

• 谢谢 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 14:55:51

• 赞，酱牛肉，牛肉米线全套奉献。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 12:17:30

• 快过节了，什么时候能教教做炸油香？上回听阿宝讲了一回陕西的胡麻油炸的油香，念念不忘。 -葱妹- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 12:45:49

• 多好的主意啊，谢谢你！ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 14:53:36

• 学习了，原来米粉要先泡过夜！谢谢！ -yang91- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 12:46:30

• 看着好诱人，你的家人真幸福啊！ -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 14:28:58

• 不要误导，米粉（米线）不需要泡。一大锅水（水要多）沸腾后，放入米粉即可。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 14:48:49

• 你说的是那国内新鲜的湿的，国外买到的是袋装干的。 -世事沧桑- ♂ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 15:05:39

• 我说的就是干的米粉。再说一遍，不需要泡。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 18:36:52

• 不泡也可以，煮开后闷熟，但是早上来不及啊，泡了一烫就熟适合忙孩子上学的 -cat78- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 19:16:47

• 整包的米粉（400克至2磅）一次煮熟，漂净后放冰箱，随时取用。熟的米粉比熟的面条要硬，存放时间可长一些。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 00:37:05

• 泡了煮更快，米粉口感也更好 -好吃狗- ♀ (50 bytes) () 11/11/2017 postreply 07:41:47

• 对的。泡了煮得快，口感还好。已经这么做有15年了。江西米粉或是爽爽桂林米粉都可以这么做。 -流浪的家猫- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 10:53:08

• To泡 or Not To 泡，这是个问题。 -凡人间- ♀ (179 bytes) () 11/11/2017 postreply 14:42:30

• 赞，不简单啊，我看视频过过瘾吧先 -柳树下- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 14:50:24

• 我老公表扬你的声音真好听。 -西山- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 14:52:11

• 被表扬的不太好意思了^_^ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 14:38:50

• 没有花生会更好 -oldpp- ♂ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 18:27:21

• 喜欢你的视频 清清爽爽的看着就好吃！ -cat78- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 18:59:51

• 最喜欢米粉汤里放花生了。刚刚学样泡上了米粉。 -funnypig- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 19:47:45

• 面食做的不错，米粉差太多了。 -saving- ♂ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 20:25:33

• 我用台湾的细米粉，一分钟就软。一团团的江西米粉软的也快，就是扯在一起，难分开。米粉本身是熟的 -Wsxz- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 03:31:34

• 大清早看见这么一碗鲜香的米粉，真让人奔溃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 07:39:33

• 牛肉米线做得真棒。米线确实得泡。可以先泡或后泡。否则现煮，盖盖焖，口感不好汤还不清。 -流浪的家猫- ♀ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 10:46:51

• 还没吃饭那，所以没敢点开看，先点个赞 -垄上踏歌- ♀ (0 bytes) () 11/14/2017 postreply 08:51:52