陕西甜点里玫瑰酱的做法

来源: 2017-10-29 22:31:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (800 bytes)

今天这个视频发的真是一波三折,视频发出后,油管上有一些问题和建议。

本着对大家负责的原则,我撤回原视频又重新编辑,在里面加上了重要提示

在此,再郑重地说一遍:

制作玫瑰酱一定要用自家栽种的玫瑰,或者是买专门供食用(etible)的玫瑰花。具体购买食用玫瑰花的地方,请放狗出去找。

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

不用加水烧,玫瑰加糖就好,但要放比较长的时间:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (0 bytes) () 10/29/2017 postreply 23:27:21

玫瑰酱一定有很多种做法,我只会这一种,有机会和你学学只加糖法,期待。 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 05:40:19

长草了,请问用dried rose能做吗? -穿红靴的猫- 给 穿红靴的猫 发送悄悄话 穿红靴的猫 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 00:42:00

哈哈哈,俺们这里也都落叶了,若不是我下面要做的一个陕西传统点心要用玫瑰酱,我也不会秋天上个夏天的花,太不应景了。 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (128 bytes) () 10/30/2017 postreply 05:36:57

第一次看到煮的玫瑰酱,还需要发酵吗? -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 09:16:32

不需要发酵 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 12:02:25

陕西人常常吃玫瑰酱? -tina2007- 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (191 bytes) () 10/30/2017 postreply 13:54:25

不是常常吃,但是西安回民很会用香花香草香料。玫瑰酱是重要的一个。玫瑰特有的香郁,和米类 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (125 bytes) () 10/30/2017 postreply 15:31:45

玫瑰酱真香甜啊~~我去年还从回民街买了瓶带到美国了。有你的方子,以后可以试试自己做。 -石榴石榴- 给 石榴石榴 发送悄悄话 石榴石榴 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 18:13:44

一定要自己做,冲水,抹在吐司上都很好,四季皆宜。 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 20:55:51

因为玫瑰很容易受到虫害,所以绝大多数种植的玫瑰用了杀虫剂。原理是药剂被花瓣和叶子吸收 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (317 bytes) () 10/30/2017 postreply 18:15:05

玫瑰花不但可以食用,而且益处多多是毋庸置疑的事实。但是,观赏类也就是大棚里种的玫瑰花 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (512 bytes) () 10/30/2017 postreply 20:47:45

自種不用藥,是能吃的。請注意,種玫瑰用的Rose Food,有些是含有殺蟲劑成分的。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 20:54:44

俺们只买西安回民出的玫瑰食品,包括玫瑰酱:) -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 20:58:10

请教大厨,喷过杀蚜虫的喷剂就不能吃了吧? -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (86 bytes) () 10/31/2017 postreply 11:41:01

不能吃了. 香艳的玫瑰是虫无法拒绝的甜点 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 10/31/2017 postreply 12:08:52

总觉得你是要做那个糕 -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 18:54:18

估计你猜对了 -天婴- 给 天婴 发送悄悄话 天婴 的博客首页 天婴 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 20:48:27

我也看出来了^_^ -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/30/2017 postreply 21:24:36

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