问烤箱温度,大家有没有遇到这情形?

烤箱上指示显示温度,与实际烤箱内温度不符?

几天前做轻乳酪蛋糕,先把大烤盘放入1CM水,烤箱预热280F,幸好有个温度计也同时放入烤箱,过一会儿烤箱”哔~哔~“响,烤箱上指示显示280F,可是发现温度计此刻显示才大约220F,再继续预热,温度计才真显示达280F,就是说烤箱哔~哔~响时,此刻指示显示的温度,与烤箱内实际温度并不吻合。不能太依赖烤箱上指示的温度,必须用温度计。

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