这个一定要赞啊 今天早上就试着做了 可惜不成功 请教一下哈

温水和面吗？油温是中火吗？ 我做出来的不发胖是怎么回事啊

所有跟帖： 

• 我用室温的水，油温是介于高火和中火之间，扔一个小面团进去马上飘起来就说明温度正好 -爱在春天- ♀ (0 bytes) () 10/10/2017 postreply 14:50:29

• 注意把面从盆里拿出来的时候一定不要揉，揉面就把面揉死了 -爱在春天- ♀ (0 bytes) () 10/10/2017 postreply 14:56:50

• 谢谢你了哈 -斋阁轩楼院- ♂ (0 bytes) () 10/10/2017 postreply 22:03:57

• 原来是不要去揉的 我却使劲揉来着 -斋阁轩楼院- ♂ (0 bytes) () 10/10/2017 postreply 22:05:51