维扬菜，歷來就是揚州菜，唯一以城市爲名的菜系。淮是近代硬塞進去的。所謂淮陽名菜裏，哪几個不以揚州，鎮江為宗？

来源: uptrend 于 2017-09-30 23:53:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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回答: 再说淮扬菜和维扬菜之区别： 由 少壮军人 于 2017-09-30 23:11:28

所有跟帖： 

• 就是。就是阳春白雪与下里巴人的区别。扬州复原过红楼梦里的菜，红楼宴，多雅致。当然下里巴人也有好吃的。 -presto- ♀ 给 presto 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 06:43:12

• 论菜系竟扯出下里巴人和阳春白雪，真能扯。如果你不是蓝血，就不要自诩阳春白雪，三辈不出的泥腿子笑掉大牙！ -少壮军人- ♂ 给 少壮军人 发送悄悄话 少壮军人 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2017 postreply 12:30:21

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