凉拌土豆丝 如何做好最简单的家常菜

上次做了煎饼，这次做了土豆丝专门配着煎饼来吃。有很多人问我那个辣椒水是干什么用的。那个其实就是像吃饺子一样的蘸水。
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所有跟帖： 

• 刀功厉害！ -闪电- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 07:23:19

• 谢谢妹妹 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:38:19

• 简单的美味 -AntelopeCanyon- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 07:44:40

• 嗯，简单的家常饭。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:41:25

• 干什么 都做的漂亮 -xin_li_xin- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 09:02:22

• 谢谢妹妹。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:41:41

• 这刀工。怎么我切丝时，土豆片滑来滑去压不住。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 10:06:40

• 刀要锋利。 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 10:20:00

• 切平，不平的话，土豆片受点力，就滑出去了。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:42:55

• 刀功真好！ -yang91- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 10:08:52

• 谢谢 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:43:03

• 清爽有食欲 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 11:26:04

• 嗯，光吃肉太腻了。配个素菜。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:43:57

• 好菜！ -好吃狗- ♀ (150 bytes) () 09/19/2017 postreply 13:14:40

• 也挣扎了很久，走艺术路线，还是技术路线。现在是越来越技术性了。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:45:24

• 手也漂亮！白白嫩嫩 -LuLu_薇- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 13:22:18

• 谢谢。(^o^)/~ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:45:40

• 漂亮 ! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 14:05:05

• 谢谢(^o^)/~ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/21/2017 postreply 06:37:07

• 啧啧啧，这大厨水平的刀功！看菜名就知道是乡党，赶紧赞！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 15:54:36

• 谢谢乡党又过来点赞啊。祝你玩的愉快！ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/21/2017 postreply 06:38:26

• 刀工真好！！！ -sefree28- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 16:13:46

• 这一集有点卖弄刀工的嫌疑 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:46:05

• 很喜欢！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 18:35:48

• 谢谢大厨。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:46:17

• 完美！赞！！！ -平底锅- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 06:16:29

• 谢谢老姐。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:46:33

• 赞刀工！ -emilystar- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 07:48:26

• (^o^)/~谢谢妹妹。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 08:46:52

• 我们西安人的好多凉菜都是这个路数哦！ -ingwer- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 13:19:18

• 完全同意。西安人把这个做法叫做 “呛” -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/21/2017 postreply 06:36:11

• 很有耐心。切的速度不快，如果没有耐心，肯定就切厚片了。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 16:49:43

• 嗯，我是比较有耐心。(^o^)/~ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/21/2017 postreply 06:36:50