【春饼】 薄如蝉翼 软如绢帛 3分钟教会你

来源: 凡人间 2017-08-14 20:34:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (663 bytes)
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虽然说春饼是立春吃的饼,其实我家是四季都在吃。炒个土豆丝,烙几张春饼,就是一顿可口的家常饭。

喜欢我的视频可以订阅我的youtube频道:小高姐的 Magic Ingredients

中筋面粉:2+1/3杯

开水1杯

淀粉和油 适量

 

所有跟帖: 

小高姐,请问你那个压蒜器在哪买的? -xiaoyinyin- 给 xiaoyinyin 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2017 postreply 21:51:06

我在亚马逊买的。搜索garlic press就看到了。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:56:15

人工点赞! -皇城一顿- 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2017 postreply 23:13:48

谢谢人工点赞! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:56:31

太厉害了……!! -waterfallgarden- 给 waterfallgarden 发送悄悄话 waterfallgarden 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 04:57:01

(^o^)/~谢谢支持! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:56:46

太棒了!非常喜欢!谢谢! -yang91- 给 yang91 发送悄悄话 yang91 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 05:59:14

问好,问问是不是也在youtube那边留言了? -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:57:20

继续点赞,太棒了!!! -平底锅- 给 平底锅 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:03:13

问好老姐! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:57:40

请问,两个剂子中间一定要抹一些玉米粉吗? -咖啡珍珠- 给 咖啡珍珠 发送悄悄话 咖啡珍珠 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:11:15

可以不加淀粉。但是饼很薄有的部分容易粘。淀粉里面没有面筋,加一些分开的时候万无一失。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:59:20

谢谢,这一定要试。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:20:32

好的,希望你喜欢! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 06:59:43

哇,真棒啊!下次做春饼一定要用这个方子。谢谢分享! -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 08:25:52

一定试试看。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 15:00:06

请问烙饼的时候锅里不放油是吧? -Angry小鸟- 给 Angry小鸟 发送悄悄话 (6 bytes) () 08/15/2017 postreply 09:17:12

通常不用放油。偶尔我也放一些,再撒一点盐。煎出来的春饼别有一番风味呢。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 15:01:11

饼间加淀粉,小高姐学问呀,赞! -春暖花开999- 给 春暖花开999 发送悄悄话 春暖花开999 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 09:20:00

嗯,淀粉没有面筋,春饼特别容易撕开。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 15:01:45

You can try add some whole grain flour -Zhen-Zhen- 给 Zhen-Zhen 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 10:09:32

I have never tried to use whole grain flour for this recipe, but -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 15:03:14

真棒!Subscribed了。题外话:小高姐的手真好看! -小林看大千世界- 给 小林看大千世界 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 10:31:53

感谢支持!嘻嘻,再谢谢夸手。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 15:03:59

再来一碗粥! -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 18:04:21

黑米粥还是红豆稀饭? -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 20:30:43

厉害厉害 -MacGyver- 给 MacGyver 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 19:25:52

谢谢支持点赞啊! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 20:31:09

好办法,赞! -外婆真传- 给 外婆真传 发送悄悄话 外婆真传 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 20:40:33

谢谢妹妹点赞! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 09:34:41

厉害厉害! -追逐偶像15- 给 追逐偶像15 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 06:28:20

谢谢妹妹 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 09:34:59

赞! -woodruff999- 给 woodruff999 发送悄悄话 woodruff999 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 07:27:59

谢谢点赞! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 09:35:16

做得漂亮! -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 10:44:44

哈哈,田园大姐礼尚往来! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 11:52:59

大赞! -ppqqnn- 给 ppqqnn 发送悄悄话 ppqqnn 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2017 postreply 20:01:43

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