炒螃蟹

来源: 2017-08-14 17:53:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1085 bytes)

炒螃蟹
10只螃蟹,高热蒸5分钟,取出蟹肉与8只打匀鸡蛋混匀。少许花生油炒香生姜,加入蛋包裹蟹肉炒(同炒鸡蛋)。起锅前加入葱和罗勒。口味自己尝。
注解:
1)高热蒸使蟹肉多汁鲜美。
2)鸡蛋功能是涂层保持蟹肉多汁鲜美。
3)姜,葱和罗勒增进蟹肉鲜香深度。
4)蟹肉天然咸味。不加盐。




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蟹肉澎湃,啖啖肉的享受! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 08/14/2017 postreply 17:59:13

功夫菜 -anjing100- 给 anjing100 发送悄悄话 anjing100 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2017 postreply 15:02:32

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