我自己没有用过陶瓷刀，但是知道陶瓷刀质地较硬，不要随便用普通的磨刀石来磨。这里有篇介绍：

来源: 漾漾美味 于 2017-07-19 12:13:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (98 bytes)

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• 谢谢，慢慢学。 -jck66- ♀ 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 07/19/2017 postreply 12:19:09

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