素食好主意【香椿酱炒饭】

之前把从朋友家收集来的香椿嫩叶一大半做了香椿酱，一小半做了香椿煎蛋。

香椿酱先拿来做了这个炒饭，香椿独特的香味让炒饭很美味，让人吃了还想再吃。

材料：
1 大勺 香椿酱
1 大碗 冷饭
2 大勺 烤香的 腰果
2 大勺 切丁的胡萝卜
2 大勺 切丁的豇豆/四季豆/蒜苔

 

1. 炒锅里热上一大勺的食油，加入萝卜丁和蒜苔，煸炒一下。

2. 加入米饭和香椿酱，大火炒香，大约2-3分钟。

3. 撒上腰果或者松果即可食用。

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http://www.echoskitchen.com/2017/07/chinese-toon-sauce-fried-rice.html

 

所有跟帖： 

• 香椿酱啊，这道炒饭太美了 -starstar- ♀ (0 bytes) () 07/17/2017 postreply 21:55:17

• 是呢！香椿特殊的香气特别适合炒饭 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/18/2017 postreply 08:36:31

• 好主意！请问香椿酱咋做？ 谢谢 -平底锅- ♀ (0 bytes) () 07/18/2017 postreply 06:53:20

• 我把链接在帖子里加上了。。。（见内） -盈_盈- ♀ (132 bytes) () 07/18/2017 postreply 08:37:03

• 多谢！！！ -平底锅- ♀ (0 bytes) () 07/19/2017 postreply 06:30:54

• 特喜欢香椿！可是没吃过香椿酱呢。院里有棵香椿树，还没摘过。但现在的香椿是不是太老不能吃了？ -zjb- ♀ (0 bytes) () 07/19/2017 postreply 08:14:49

• 应该是有点老了。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/19/2017 postreply 08:57:43

• 太有创意了 -heka- ♀ (0 bytes) () 07/19/2017 postreply 08:48:39

• 不是我的创意呀！很多素食者都这么吃的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/19/2017 postreply 08:59:14

• 真好！ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 07/21/2017 postreply 16:06:13

• 是呢！很好吃 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/22/2017 postreply 10:45:11