烤肉水冷面

最近太热，实在不想流着汗的吃饭，所以就煮了个冷面
外面餐厅吃一碗也要差不多$15，还不包肉片 (当然有时想同LD出去吃，不想做饭，也不错)
但个人觉得大热天在家里吃，吹着冷气也是一份享受

水开了下面，煮着煮着不知道为什么会很像糊状

煮大概3分钟，过冷水(记得用冷开水来冲，安全点) ，我会用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏一会儿。与此同时就可以煮好一只鸡蛋

能吃了，可自行加一点醋，口感一流，足够软韧 (用不绣钢碗来食用感觉更好，更保冷，但我还没有买)，其实正宗吃法应该加入水梨，青瓜丝，酸萝卜丝，但我懒，下班后不想做这么多东东。

还有黑猪腩肉，很好吃，价格也实惠

过几天会买2个碗专用来吃冷面

加上烧汁更一流
其实无论在外面吃韩烧还是自己做，我觉得猪肉比牛肉好吃~

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 我下米粉也是煮着煮着就糊了。。。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 06/26/2017 postreply 13:30:49

• 我也这样，是不是就应该是糊的？ -Free9- ♀ (0 bytes) () 06/27/2017 postreply 09:00:24