茄汁香面包

前两周大吃货回家过周末，早上带小吃货出去喝咖啡，回来给我们带了一个吐司面包。说是店里给尝了一块，觉得非常好，妈妈肯定要做，就买了一个回来。切开看看，番茄味道的，里面夹着香肠片(Pepperoni)和奶酪，还有不少香料(spice)。

香料我尝不出来，让鉴别一下，小吃货咬了一口，砸吧砸吧说：basil，oregano。那就好办了。

这周有空，就实践了。面包还在烤箱里呢，小吃货回家一进门，大声叫着：妈—，你做了那个茄汁香面包了!  一模一样的味道！！名字都给取好了。

面包用料：2个吐司的量

中筋面粉400g

印度面粉(Chakki Atta)200g（option，全用白面也行）

盐1又1/2小勺

糖50g

干酵母12g

温水50ml

V8蔬菜汁1罐340ml

鸡蛋1个

橄榄油60g

干basil一大勺（我正好没有，用了一大勺青酱代替）

干oregano一大勺

做法：

依次称取上面的材料，放进面包机桶里，注意糖放到一个角落，上面放酵母，再加入温水和蔬菜汁，用dough档启动。

面包机程序完成时从面包机里拿出dough，放到抹油的面板上，手上也沾点油，揉几下排气，分成两份，每份擀成长方片(短边是吐司盒的长度)，铺上一层香肠片(我用了salami)，再撒一层碎奶酪。卷起来放到吐司盒里。同时，烤箱设定worm，放进烤盘时，关掉烤箱，发20 – 30分钟。

烤箱设到350°烤约30分钟，表面微黄，拿出来撒一层碎奶酪。

放回烤箱继续烤，碎奶酪化开微黄出炉。约5分钟。

出炉了，小吃货等不及放凉，就切了 ，连说：好吃好吃！

很香的茄汁吐司，自家做的，馅料足足的，完胜那家店了！

所有跟帖： 

• 好香的美味面包， 要试一试 -家家123- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 07:37:33

• 试试吧，很香很丰厚的口感。 -黑羊妈- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:08:11

• 哈哈，自己做的料足足的。赞。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 10:04:40

• 谢谢亮妈。 -黑羊妈- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:08:46

• 最近喜欢玩面包，有空一定试一试你的面包 -夏天的夏- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 14:08:50

• 小孩子们喜欢的味道。 -黑羊妈- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:09:33

• 香！有创意！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 16:00:54

• 山寨出来滴。 -黑羊妈- ♀ (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:10:11

• V8蔬菜汁具体什么蔬菜啊，可以自己打不 -Emma_mama- ♀ (0 bytes) () 03/09/2017 postreply 06:22:48