用炒菜木勺帮忙切土豆----蒜香烤土豆 （Hasselback Potatoes）

土豆的切法层出不同，花样繁多。能用一把菜刀切出各样土豆，那是真水平。水平若是不够，市面上各种切菜神器应有尽有。那要是水平不够，神器也不想置办怎么办？试试用炒菜的木勺吧？

很多时候看到有人用两根筷子放在土豆两边，然后切土豆。这样土豆底部相连。可是土豆底部是弧线形，所以这样的方法很容易把前面和后面切断。而木勺它是弧线形的，刚好符合土豆的形状。

我烤时间比较长一些，因为喜欢外面特别较脆的土豆。大家根据自己口感掌握时间，大概45分钟左右土豆就熟了。

原料也很简单，都是家里常备：大蒜，黄油，橄榄油，海盐和胡椒。在没有准备情况下，突然有客人来吃饭，直接切几个土豆放烤箱里，好看又好吃的一个菜就做好了。如果吃西餐的话，基本上是百搭。

谢谢收看。

 

所有跟帖： 

• 好！ -柳树下- ♀ (0 bytes) () 02/23/2017 postreply 15:29:48

• 言简意赅啊！ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 02/23/2017 postreply 19:06:31

• 看着就好吃！ -伊陶碧谷- ♀ (0 bytes) () 02/23/2017 postreply 19:09:26

• 蒜香味还很重呢，放到第二天，味道更是沁入土豆中，又变了一个口味，也非常香。有空试试吧！ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 02/24/2017 postreply 07:52:41

• 真是好办法 谢谢 -acme- ♀ (0 bytes) () 02/23/2017 postreply 19:18:01

• +1 -琉璃苑- ♀ (0 bytes) () 02/23/2017 postreply 22:32:28

• +2 谢谢夸奖啊！ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 02/24/2017 postreply 07:49:35

• 喜欢你家菜板 -没敢说- ♀ (0 bytes) () 02/24/2017 postreply 02:47:10

• 谢谢你的鼓励！ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 02/24/2017 postreply 07:50:02

• 这个要试试！谢谢分析！ -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 02/24/2017 postreply 23:23:59

• 谢谢分享！ -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 02/24/2017 postreply 23:26:22

• 这个好，简单易学。一会儿买土豆去。 -想不想- ♀ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 08:49:40