提醒的对，帖子中的就是氢化油，心脏病的元凶。 我还查了一下Crisco shortening的成分表，

INGREDIENTS: SOYBEAN OIL, FULLY HYDROGENATED PALM OIL, PALM OIL, MONO AND DIGLYCERIDES, TBHQ AND CITRIC ACID (ANTIOXIDANTS).

除了氢化油，还有很多添加剂，更别说大豆油很大可能是转基因的。

 

所有跟帖： 

• 纠住你问一下，为什么均质牛奶不好？多谢 -sunnyday2016- ♀ (0 bytes) () 02/15/2017 postreply 07:28:53

• 均质奶 （homogenized milk）是用暴力的手段把油脂打散，均匀分布在液体里 -littlecat8- ♂ (361 bytes) () 02/15/2017 postreply 07:50:43

• thanks. -sunnyday2016- ♀ (0 bytes) () 02/15/2017 postreply 08:02:59