朝鲜冷面和我们的面条有区别

来源: 喜相逢 于 2016-11-20 09:54:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (470 bytes)

朝鲜冷面，我图片的是荞麦面的。他们的冷面和我们汉族的面条是不一样的，有大量的碱，煮的比较硬，筋道，我在这里做都是用意大利细面条替代，放醋，糖，冰冷的开白水，辣白菜，以前放片酱牛肉，现在都是放鸡蛋，再放炸好的辣椒碎，黄瓜丝，我自己做也放西红柿片，看你了，不放也行。便宜的冷面就是凉水和辣白菜。夏天还是很爽口的

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