但也有可能是像上面的留言所说,是没有撒干粉的时候里面刷的油不够。我不撒干粉时,总怕油多了会在干面饼的时候溢出来。不知你是如何处理的。谢谢分享。
我做过几次不撒干面粉的,分层和起酥好像差一点。
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• 油溢出来无所谓啊,待会烙的时候反正要搁油的。还省了你往饼上刷油那一步了 :) -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 11/10/2016 postreply 23:26:20
但也有可能是像上面的留言所说,是没有撒干粉的时候里面刷的油不够。我不撒干粉时,总怕油多了会在干面饼的时候溢出来。不知你是如何处理的。谢谢分享。
• 油溢出来无所谓啊,待会烙的时候反正要搁油的。还省了你往饼上刷油那一步了 :) -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 11/10/2016 postreply 23:26:20