“美福号”——五花酱肉卷

来源: 北京馋人 2016-11-04 20:56:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1316 bytes)

五花肉腌好扎成卷(五花肉腌制时间要1小时以上)

配方根据您自家口味配制,酸、甜、苦、辣、麻辣、鲜香您自选。

将腌制五花肉的酱汁倒进锅中以淹没肉卷为准

中火煮制3小时后用小火收汁捞出肉卷晾至室温(一定要煮制3小时,留出少量肉汁用作浇汁)

拆掉线绳将原汁加热浇在五花肉卷上,放进冰箱冷藏1小时拿出来切片摆盘上桌,开吃!

空心烧饼夹肉片真的很香呦。

如有耐心可以参照以下链接步骤制作:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100fpdq.html

 

所有跟帖: 

临睡看了好馋! -酷暑之雨- 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2016 postreply 22:56:49

这个好棒! -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 02:32:16

好棒, -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 05:34:10

这个好! -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 05:35:03

+1. 要学来做! -辣凉粉- 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 10:05:00

请问,怎么做空心饼? 谢谢分享! -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 11:24:41

见以下链接: -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (240 bytes) () 11/05/2016 postreply 19:12:26

做白面包的配方都可以。只是将醒发好的面剂分成25克重一个蘸上芝麻粒,面剂用擀面杖擀薄2毫米厚度、、、、、、 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (237 bytes) () 11/05/2016 postreply 19:30:43

做白面包的配方都可以。只是将醒发好的面剂分成25克重一个蘸上芝麻粒,面剂用擀面杖擀薄2毫米厚度、、、、、、 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (407 bytes) () 11/05/2016 postreply 19:37:26

强调一下:烤箱是用上火功能,温度始终保持400华氏度。 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 19:43:41

我试试,多谢老乡馋人! -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 (169 bytes) () 11/06/2016 postreply 07:26:03

Test -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2016 postreply 02:42:27

天哪,这也太给力了 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 11:33:37

牛!小吃也能高大尚。 -茂竹- 给 茂竹 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 23:44:18

最喜欢五花肉,可惜不敢多吃 -rue- 给 rue 发送悄悄话 rue 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2016 postreply 08:12:12

馋,一定要学着做 -wdyajax- 给 wdyajax 发送悄悄话 wdyajax 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2016 postreply 08:31:58

赞!虽然不吃肥肉:) -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 04:32:17

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