真漂亮, 越做越好看了 :))

by心言 · 2016-10-24 21:04:13Z

真漂亮, 越做越好看了 :))简介

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回答: 毛毛虫肉松黑芝麻面包 & 抹茶蔓越莓小餐包由享受生活99 于 2016-10-24 20:23:18

这几句话说得很好:

"我不是因为喜欢吃甜品而做烘焙，感觉好像是迷上了烘焙的那个过程。从准备原料配方到揉面等待面团发酵，从面团排气到放入模具烘烤，一个程序接着另一个程序，上一个环节联着下一个环节，精心仔细的操作，美好的等待心情，香气四溢的成果，这就是烘焙。

与其说烘焙的是甜品，还不如说烘焙的是心情，烘焙的是人生。在烘焙的过程中你会发现，随着手中面粉到面团的不断变化，你的心情也悄然地发生了改变。那种守在烤箱前的期待，会随着温度的升温、甜品的膨胀而变得异常兴奋和满足。"

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