烧椒玉米 烧出时令鲜美

天气的缘故，夏天是最能挑战煮妇的季节，既得要刺激味蕾，又不能因太过热辣败了食欲，于是想起烧椒玉米。

炎热的夏季是辣椒和玉米当令的时节，两样当季的蔬菜碰撞在一起，少不了擦出美食创意的火花。

烧椒玉米是热菜冷吃的菜式，也是简单的家常菜式，因为多了一道青椒炙烤的工序，和普通的青椒炒玉米比起来，味道也发生了奇妙的变化。

经历了炙烤的青椒，香味更加浓郁，配上鲜嫩清甜的玉米粒，再少加些盐味的调和，热锅里盛出来，并不适合马上下肚。得放凉了，让温度来调和青椒和玉米的搭配。

下稀饭，下酒，热菜冷吃的烧椒玉米自是别有一番滋味。

所有跟帖： 

• 辣椒原来可以烤着吃，学习了，谢谢 -mudanxianzi- ♀ (0 bytes) () 08/31/2016 postreply 14:11:26

• 烤青椒的丰富味道是川菜调味料里很重要的一味 -味道2015- ♀ (0 bytes) () 09/01/2016 postreply 08:22:05

• 这吃法不错，赞！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 08/31/2016 postreply 19:26:46

• 喜欢就好：） -味道2015- ♀ (0 bytes) () 09/01/2016 postreply 08:22:40

• 有点舌尖里解说词的味道。 -frank_北美111- ♂ (20 bytes) () 08/31/2016 postreply 22:21:21

• 谢谢;) 喜欢就好 -味道2015- ♀ (0 bytes) () 09/01/2016 postreply 08:23:17

• 太棒了！ 一定要试试 -相思拌饭- ♀ (0 bytes) () 09/01/2016 postreply 08:29:53

• 加上烤辣椒，一定很香！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 09/01/2016 postreply 09:11:03