谁爱京式月饼？这样的~~~~~~

来源: Coke5379 于 2016-08-30 07:29:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (670 bytes)
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童年的美味，不像广式月饼那么甜， 那么油。面皮稍厚，月饼本身却不厚。常见的有豆沙馅，五仁馅，枣泥的，椒盐的~~~~~

又是一年中秋到，这里高手云集，晒月饼的比比皆是，基本上广式，酥皮，冰皮居多。就不见京式月饼。 o_o

 

所有跟帖： 

• I like it, but nowhere to get it!!! -睡着睡着就醒了- ♂ 给 睡着睡着就醒了 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2016 postreply 07:33:35

• 我妈给邮过，朋友给带过。这儿哪哪儿都没卖的。谁会做服谁。:) -Coke5379- ♀ 给 Coke5379 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2016 postreply 07:36:15

• 会做广式月饼的都应该会做京式月饼。给你个配方，试着做一做。 -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (87 bytes) () 08/30/2016 postreply 08:06:50

• 这个方子靠谱吗？试过没？ -飘泊的云396- ♀ 给 飘泊的云396 发送悄悄话 (104 bytes) () 08/30/2016 postreply 09:55:39

• 上边的配方印刷有一处错误，皮料：富强粉370克、香油90克、(错误印刷：广式月饼糖浆200克）。应该是糖浆200克。 -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (251 bytes) () 08/30/2016 postreply 10:44:05

• 谢方子，有成品就更好了。 -Coke5379- ♀ 给 Coke5379 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2016 postreply 11:45:18

• 这是京式月饼？俺们那儿小时候的广式月饼都这样 -ianma- ♀ 给 ianma 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2016 postreply 12:35:08

• 我们这里的T&T有卖，简装，价格也不贵，我经常买来当早餐 -MsSunshine- ♀ 给 MsSunshine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2016 postreply 17:20:26

• 哪个城市？我们这儿有这种中东的小点心（如图），枣泥馅儿的。有点像京式月饼。 -Coke5379- ♀ 给 Coke5379 发送悄悄话 (87 bytes) () 08/30/2016 postreply 17:37:53

• 渥太华的T&T,有五仁馅，豆沙馅，豆蓉和莲蓉馅的。 -MsSunshine- ♀ 给 MsSunshine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2016 postreply 17:44:05

• 我哭~~~~~原来mm在加拿大，忒远了。 -Coke5379- ♀ 给 Coke5379 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2016 postreply 18:18:19

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