女儿的巧克力薰衣草蛋糕及其他烘焙作品（多图）

7月中，女儿的好朋友Nora过17岁生日。女儿想给Nora做个蛋糕。做什么蛋糕呢，女儿想了又想。最后决定做一个巧克力薰衣草蛋糕送Nora做礼物。5月底她生日时，Nora也烤了一个蛋糕给她。两个女孩都喜欢烘焙。做个口味新奇的蛋糕互送就成为她俩独特的生日庆祝方式。

刚出炉。不仅蛋糕里面有薰衣草，蛋糕上面还放了一枝做装饰。 可惜，这个过程我没有拍下来。    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                   

                      

 

最后放在这个盘子里端给了好朋友。我觉得好像应该有个盖子。但不知道哪里去买。

女儿对烘焙的喜好是从8岁开始的。

女儿8岁那年我有了老二。在弟弟出生的前夜，女儿和姥姥在家等消息，老公陪我在医院。女儿边烤饼干边等电话，到11点多了，姥姥说别等了。咱们先睡觉吧。结果，弟弟12点出生。第二天一早我们就给家里打电话。女儿是带着她给妈妈烤的饼干到医院看妈妈和小弟弟的。结果，她爱上我的医院餐。我们交换。医院给我发冰激凌，我根本不能吃，每天都盼着女儿来吃掉。

2008年暑假，因为家里刚添了个小弟弟，也因为得到一本烘焙书，整个夏天，8岁女儿很多的时间，照书试验做各种糕饼，我开玩笑说她明年可以开个baking(烘烤）夏令营了。她很有耐心地自己张罗。先买全原料，再一步一步做。让我惊奇的是她基本上每次都第一次就试作成功。看来我不用担心她的英文阅读理解能力了。我们请的给我家做晚饭的阿姨看到女儿做的松糕面包饼干有模有样，对我说，你真有福气，有这么个女儿。我说，我最多还能拥有她10年。将来谁娶到我女儿谁有福气。LG看到很高兴，对她说，弟弟有福气了，有个会烤饼干做面包的姐姐。我们都有福气，有个会烤饼干做面包的小女儿。我在心里说，女儿自己最受益。自己有能力，将来不论单身，有婚还是失婚，有钱还是没钱，她的日子都会过得不差。



女儿在6月份完成的第一个面点试验 - 巧克力花生饼干
 

                                   女儿做的燕麦葡萄干饼干
 

女儿做的核桃松糕



苹果蛋派-这一个比较复杂，她也做成了。




制作莓果派






开学后女儿在周末为自己下面一周带到学校做的snack - 香蕉面包






这个不是书上的，是女儿自己的独创 - 自制果仁儿巧克力冰点- 把没有果仁儿的黑巧克力融化，里面加入果仁儿和牛奶，在冻箱里冻成牛奶果仁儿冰巧克力。夏天吃口味甚佳。很佩服她的想象力。



暑假里女儿还做了糖饼干，chocolate chip面包，可惜没等我给她照张照片留念，就吃掉了。
暑假结束后女儿得到我和LG给她的一份意外礼物 - 三样baking(烘焙)用厨具。奖励她自己看书学习baking，自己动手做事情的行为。

 

女儿10岁时，开始给我们做Waffle早餐。虽然她是看着我做Waffle学做，

她做的Waffle总要变点花样。我们都喜欢。

这是加了玉米粒的Waffle。有玉米的香味。

加了巧克力碎片的Waffle，不用加枫糖浆了。

女儿11岁时，附近一个农场举办blueberry烘焙比赛。女儿以蓝莓燕麦饼干得到儿童组第一名。得到一个50美金的商店购物卡，她非常高兴。用那钱买了一份Apple pie，请妈妈爸爸吃。

11岁时烤的zuccini面包

女儿烤这种面包得心应手。7年级学校组织活动到外州住在人家。她带了一个自己烤的胡萝卜面包送给人家。第二天早餐时，女主人迫不及待地给我发email，赞扬女儿的面包烤得好，还说她家两个同龄女儿什么都不会烤。连我也夸了。

12岁那年夏天，女儿给了我两个惊喜。先是自己种了一棵spaghetti squash

然后又把这个瓜做成点心

女儿的这个小瓜派出乎我意料的好吃。有点象蛋挞的味道，又有蔬菜的纤维。女儿还给我用新鲜柠檬现挤汁做了柠檬茶，很搭。甜口味的spaghetti pie和有点酸的柠檬茶配在一起，真是美味无比。
 

配茶也好吃

配些夏季的浆果更美味了

13岁的夏天，女儿第一次做了冰激凌蛋糕。是给自己13岁生日派对做的。那天她邀请了全班小朋友来游泳。她不仅自己做了自己的生日蛋糕，还给小朋友做了一盘寿司。

14岁那年的感恩节，照例，我们在我们的朋友家聚会吃火鸡宴。女儿烤了一个柠檬蛋糕带过去，受到我们很多朋友们的赞扬。

柠檬蛋糕

14岁那年的冬季学期结束前，女儿烤了薄荷饼干带到学校，很受欢迎。

 

15岁那年，女儿学校的法语课庆祝法国节日，要大家带点心去学校。女儿烤了这个玛卡龙还有另外一样法式点心带去。好像出了点小名。一个调皮又馋的男生见到她就要求她再烤点心带去分享。女儿见他就躲。

母亲节，女儿很想送我一条她手织的围巾。女儿很喜欢编织。这之前的母亲节或圣诞节，我收到很多她给我编织的礼物，从羊毛袜子到羊毛围巾帽。漂亮又好用。女儿知道我喜欢她送我编织礼物。这一年的春天她给她的教母织了一条粗线短围巾，非常漂亮。女儿也愿意再给我织一条。但是，高中的功课量一下子加大很多。女儿已经实在挤不出时间在母亲节前给我编织好那条围巾了。她向我说对不起，我说没关系，你还有其他本领呢。给我一个烘焙的礼物吧。她让我点，我点了我最爱的配茶的点心-scone。这样，2015年的母亲节，我的礼物是女儿给我准备的一份下午茶。

女儿还做了一份她自己喜欢的柠檬方块送我

为了照顾学习紧张又富有爱心的女儿，我提出她给我们每个人的生日礼物都可以是烘焙礼物，以节省她的时间。

15岁那年夏天弟弟过生日，点了一份草莓薄荷巧克力冰激凌蛋糕，姐姐给做了出来   弟弟点的冰激凌生日蛋糕 - 新鲜草莓薄荷巧克力冰激凌蛋糕   爸爸生日，女儿给爸爸做了爸爸爱吃的西点Ruglach   女儿烤的西葫芦蛋糕。 15岁的寒假前夕，女儿又做了上一年做的薄荷香草饼干。但这一次她试验做了玻璃的薄荷糖心饼干，很好玩   15岁女儿做的圣诞拐棍薄荷香草饼干   今年的母亲节早餐，女儿做了crepe早餐   今年的母亲节礼物 - 16岁的女儿给我做了一个抹茶千层饼蛋糕，非常好吃   女儿给爸爸的父亲节早餐 - pan cake, 特意烤出一个字   没忘了给小弟弟做个米老鼠造型pan cake  

给好朋友的生日蛋糕是她最新的出品，对女儿来说，烘焙是她的爱好。既可以自己享受新鲜美味，又可以送亲友表达爱心。