请问带贝壳的东东如生蚝, 牡蛎,蛏子等, 里面那黑黑的一块儿是该弄掉再吃吗?

来源: 同里 2016-07-28 21:43:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (732 bytes)

每次和朋友在外面吃饭,他们点贝壳类的菜, 我好像有心理障碍似的, 会把那块黑黑的东西挑出来弄掉, 剩下来经常只有小小的一块吃到嘴里, 所以觉得弄半天也吃不到啥肉, 老是想着去把那块黑的东西弄掉. 好像一桌里从来只有我一个人在挑啊弄啊,其他人都是一口吃下去. 尤其是比如蚵仔煎之类的, 我觉得煎成饼没法挑, 一般不去碰. 在网上查了下,有人说那是软体动物的肠胃, 要弄掉。有人说那就是相当于蟹黄的东东, 有营养,说从小在水乡长大都是吃掉,从来没人把那个东东抠出来. 想请问下那块黑黑的东东大家都吃吗还是把它弄掉?

所有跟帖: 

网上搜到的各种回答,很让人困惑. -同里- 给 同里 发送悄悄话 (1958 bytes) () 07/28/2016 postreply 22:06:17

应该是吃掉的,但是我也是不喜欢,所以都拿掉。除了生蚝例外,因为拿掉了真是没啥吃了。 -travellog- 给 travellog 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2016 postreply 22:36:14

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