夏季清凉 - 自制绿茶冰激凌

来源: 雅佳园 2016-07-22 11:06:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4259 bytes)
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非常喜欢绿茶冰激凌, 外面店家买的总觉得与在日本尝到的绿茶冰激凌有不同。于是买了台冰激凌机, 自己动手, 试了几个方子, 这个最像

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材料:

* Heavy Whipping Cream (奶油) - 1 Cup ( 杯)

* Whole Milk(全脂牛奶)- 1 Cup (杯)

* Suger ( 糖) - 1/2 Cup (半杯)

* Greentea Powder (日式绿茶粉 ) - 3 TBS (大勺)

* Salt - 1/16 tbs (小勺)

步骤:

1. 将冰激凌机的制冷桶放入冰冻室 至少24 小时

2. 将Hevery Whipping Cream,牛奶, 糖, 盐放入锅内,中火, 轻轻搅拌

3. 加入绿茶粉, 搅拌至绿茶粉完全融解

4. 放置冷却 - 放入冰箱2-3 小时 (注意不是冰冻室)或 放在冰水里

5. 按照使用说明,将制冷桶放上, 开机

6. 将完全冷却的材料 (绿茶奶液体)慢慢注入冰激凌机的制冷桶

7. 转20-25 分钟

8. 将做好的软冰激凌转入带盖的器皿里, 再入冰箱2-3小时

9. 开始享用 !

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祝夏日愉快!

 

 


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所有跟帖: 

好棒哦,来两球! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 12:45:41

双手捧上 :) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 19:09:47

大热天的看着就清凉 -jmzjmz- 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 18:55:02

吃了更凉快 :) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 19:10:45

看着真不错!你的冰激淋机也很小巧,可以告诉是什么牌子吗? -justforfun99- 给 justforfun99 发送悄悄话 justforfun99 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 20:02:01

是这个: -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (67 bytes) () 07/22/2016 postreply 20:18:37

谢谢!准备照着葫芦画个清凉凉的瓢。 -justforfun99- 给 justforfun99 发送悄悄话 justforfun99 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 20:57:05

Enjoy :) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 21:00:13

很喜欢抹茶冰淇淋~ -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 04:51:58

握手 :) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 10:10:15

谢谢方子,不久前刚从日本的宇治带回了不少抹茶粉,机器也有,要试着做一次。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 06:47:41

宇治绿茶粉做的, 那味道就更纯正了 -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 10:09:43

是啊, 美国买抹茶好贵啊,所以带了不同店家的抹茶。日本便宜多了。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 10:27:55

好主意! 下次去也多买点 :) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 20:45:30

看着就清凉啊,特别在这样的夏日里。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 11:00:35

谢谢, 祝你夏安 ! -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 20:42:46

这大夏天的太诱人了。。。 -jiandany- 给 jiandany 发送悄悄话 jiandany 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 15:21:49

试试? 蛮简单的 :) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 20:44:14

收藏,谢谢 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2016 postreply 07:01:02

很开心你喜欢 :) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2016 postreply 16:02:25

最喜欢绿茶冰淇淋! -北美云河- 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2016 postreply 03:24:29

握手, 同爱绿茶冰激凌 :) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2016 postreply 14:25:45

一定好吃,就是不敢做,怕吃多了。:) -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2016 postreply 11:22:01

吃多了就出去抓小精灵 :)) -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2016 postreply 14:25:01

好方子!夏天一定试试看! -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2016 postreply 17:46:27

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