600克月饼PK100克月饼

今天特地制作了两个600克的大月饼和一个100克的小月饼，照张合影对比一下大小。

第一次做500克大月饼时由于没有经验，大月饼模具里防粘面粉放少了导致最后脱模困难。第二次做600克大月饼时模具里多放了些面粉脱模容易多了，这次带回来的500克大月饼模具说明书里标明可以做300克—600克的月饼。试着做了2个600克重的月饼，成品看来比500克的月饼直径和厚度看着视觉上感觉更协调一些。

这次的大月饼是自制五仁馅儿，小月饼真的是枣泥馅儿也是自家炒制的。

所有跟帖： 

• 太漂亮了,能否传授一下,表明怎么烤的?颜色那么好. -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 11:12:16

• 大概是这样的 -北京馋人- ♂ (722 bytes) () 07/22/2016 postreply 11:57:33

• 谢谢,下次试试:) -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 20:35:49

• 很棒！请问有谁知道在哪可以买到模具，也想试试。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 12:10:46

• 这下真的可以做七星伴月啦！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 12:46:04

• 的确漂亮！ -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 21:38:53

• 做得真漂亮。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 07/22/2016 postreply 22:22:32

• 漂亮呀！开店吧～～ -麦禾阳光海岸线- ♀ (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 04:53:27

• 真是馋人啊！ -兰竹- ♀ (0 bytes) () 07/23/2016 postreply 07:59:07