我也是想早上再烤,免得全长腰上(其实已经都长腰上了),问题是第二次发酵过夜 会不会发酵过度?
所有跟帖:
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应该是放冰箱冷藏发酵过夜,所以一夜长度应该差不多二发好
-dynicism-
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05/05/2016 postreply
13:33:38
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放冰箱里会不会发不起来呢?
-边学边吃-
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05/05/2016 postreply
13:46:39
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理论上是会发的很慢。。但是我没试过。不知道一夜时间会不会涨成2倍大。
-dynicism-
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05/05/2016 postreply
13:55:31
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等我下次做时用一小块儿面试试。谢谢!
-边学边吃-
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05/05/2016 postreply
13:59:40