做烧卖

1、糯米泡水过夜，把水倒掉，然后重新加水刚刚没过糯米，入蒸锅蒸熟

 

2、香菇放水里泡发，切丁，五花肉切丁

 

3、锅里加油，倒入肉丁，香菇丁，调味料只有酱油、料酒、盐，炒熟（忘了照相），加入蒸熟的糯米饭拌匀

 

4、拌匀的糯米饭，忍不住舀一碗先吃上了。用勺子挖一勺放入馄饨皮中间，然后捏紧开口。包了很多，摆盘里，放入冰箱冷冻起来，以后想吃的时候拿出来放蒸锅里蒸热透就可以了。

 

5、另外蒸了几个，先吃为快

 

 

 

5、

所有跟帖： 

• 一定好吃，周末试试。 -qqhme- ♀ (169 bytes) () 04/08/2016 postreply 14:59:31

• 爱吃糯米饭的人，会停不住嘴的 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:01:56

• 拌匀的糯米饭就很好吃。 -goatcheese- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:03:12

• 没错，所以包之前先吃一碗，然后边包边吃！ -糯小米- ♀ (169 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:05:55

• 好。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:04:39

• 糯小米蒸出的糯米烧卖一定好吃 -ppingann- ♀ (38 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:05:33

• 对，自来水直接泡就可以了。下次用糯小米试一试！ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:07:22

• 馋啊， 可是馅也是carb， 不敢吃 -麦兜- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:08:15

• 当零食吃，吃不多，所以不用太担心体重问题 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:10:37

• 哈哈，糯米燒賣很好吃。 -sunshine豬媽- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:15:22

• 没错，很好吃，好久没做了，所以做完就吃撑了！ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:18:21

• 给个糯米香菇肉的比例呗？ -八卦的心- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:16:42

• 没比例，很随意的，喜欢吃肉就多放肉就好了。 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:19:15

• 很诱人啊。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:17:49

• 谢谢美誉！ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:19:41

• 不错，收藏了。 -xoaa2015- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:22:50

• 糯米要蒸多久才熟？这么薄的皮是做烧卖专用的吗？ -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 15:37:43

• 爱吃糯米制品的表示受不了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 17:27:01

• 那就动手做一盘吧 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 18:12:13

• 怎么被改题目，还被搬家了？ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 18:09:52

• 怎么被改题目，还被‘搬家了？ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 18:09:52

• 来十几个！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 18:18:27

• 自己拿！ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 18:34:26

• 请教一下：是用最薄的小馄饨皮， 普通的馄饨皮，还是用厚的大馄饨皮做？谢谢！ -东方明月升- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 19:13:05

• 我用的馄饨皮如图（见内） -糯小米- ♀ (84 bytes) () 04/08/2016 postreply 19:43:44

• 谢谢！ 我这儿能买到同样的。太好了！ -东方明月升- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 20:52:23

• 像小蝴蝶呢，好美！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 19:16:57

• 谢谢夸奖！ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 19:45:33

• 这么壮观，一定好吃！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 03:41:42

• 是好吃！ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 04:38:55

• 好看好吃！肉切丁即可，不用剁碎？ -珠海云山- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 04:35:29

• 我只是切丁，没剁碎！ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 04:37:22

• 真漂亮！烧麦都像花儿似的。 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 04:52:12

• 谢谢！ -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 05:06:15

• 馋！我一般加点剁碎的干虾仁和榨菜。 -charmemerald- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 08:26:56

• 风味肯定不一样 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 10:15:44

• 真是功夫菜！我一般都是做一个个大大的烧卖，是你的至少6倍。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 09:15:20

• 一边看电视剧一边包，两不耽误。 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 10:17:14

• 这是上海烧卖的做法 -上海人生- ♀ (0 bytes) () 04/10/2016 postreply 00:15:33

• 曾经有个上海朋友说上海烧卖要加很多酱油的 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/10/2016 postreply 14:46:48

• 好吃，漂亮！烧麦皮看着很薄，口感味道很棒！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 04/10/2016 postreply 22:28:19

• 我蒸的时候，烧卖上端的皮会干，应该怎么蒸？ -一家长- ♀ (0 bytes) () 04/12/2016 postreply 08:18:48

• 我把烧卖放盘子里，然后放锅里隔水蒸的，或者蒸锅直接蒸，都没有皮干的现象发生呀。不用蒸太久的 -糯小米- ♀ (0 bytes) () 04/12/2016 postreply 17:25:52

• 包的漂亮，上面发个虾仁漂亮好吃 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 04/13/2016 postreply 06:58:59