简易萝卜糕

相信在这里好多人都会做萝卜糕的，没什么特别，我只是想分享下我的成果哦

材料：
萝卜丝 608g
粘米粉 304g
澄面 38g 可不放
粟粉 38g 可不放
水 1120g
腊肠 114g
腊肉 114g
虾米 38g

调味料：
味精 16g 可不放
盐  12g
糖  23g
胡椒粉 少许
麻油1/3茶匙

因没有腊肉，所以我全放腊肠

先将456g水浸粘米粉，剩余646g备用

把锅烧红放少许油，爆香虾米同腊肠

将余下的646g清水倒进锅煮滚，加入调味料

萝卜水开后倒入之前的粘米粉糊，熄火快速搅拌

搅到绸身为止

然后放入模型内，中火蒸1小时，蒸好后待凉

切片，可蒸或煎或微波炉叮热吃！美味可口的萝卜糕终于完成喇！

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 你的食谱太精确了！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 02/04/2016 postreply 20:53:09

• 一直觉得做萝卜糕挺麻烦的。看你这么一弄，觉得可以一试。谢谢分享！ -家有好宝-夏静子- ♀ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 03:41:12

• 不算麻烦。 我为了少蒸会，先用微波炉转10分钟，再去蒸。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 07:57:39

• 可这个模型哪里买的，没有模型啊。 -暗藏的事- ♂ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 05:46:22

• 看着真好吃！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 07:47:34

• 做的真是好！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 10:36:04

• 看你做真的不难！ -外面的世界- ♀ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 12:01:49

• 好吃！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 12:39:53

• 简单,学啦. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 13:51:34

• 谢谢分享，明天學做。 -霞姨- ♀ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 14:11:40

• 简单又美味！喜欢哈！～～:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 02/05/2016 postreply 15:01:41

• 你们家厨房这么专业？全不锈钢？炉头看着也像。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/06/2016 postreply 22:57:51