也做红枣核桃糕

在城头看见红枣核桃糕，感觉简单易做，健康好吃，食材家里都有，就即刻一试。

先上成品。

恬芬妮的原贴:  http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1441621.html

材料：

• 2只 鸡蛋
• ½杯 糖
• 5汤匙 面粉
• 1茶匙 Baking Powder
• 1½杯 红枣
• 1½杯 核桃

准备工作：

• 泡发红枣，去核，切碎。
• 用325°F把核桃烘烤10分钟，摊凉后用擀面杖压碎。(这儿改了一下，原贴20分钟，核桃可能会焦，10分钟就可以了)

做法：

1. 烤箱预热350°F。
2. 烤盘上放上Parchment Paper。(这儿改了一下，用Parchment Paper不会沾底，非常容易从烤盘上取下来)
3. 把白糖，面粉，和发粉混合。
4. 用搅拌机打发鸡蛋。
5. 加入面粉混合物，继续打发。
6. 最后加入红枣碎和核桃碎，搅拌均匀。
7. 把面糊倒入烤盘，抹平。
8. 入烤箱烘烤20分钟。
9. 取出，摊凉后切块。

这是入烤箱前。

烤好的红枣核桃糕。

摊凉后切块。

切得像糖一样，孩子们一会就吃掉了大半。

真是很好吃！

另外前两天第一次试做花卷，上一下成品。不太会拧，所以是用筷子压了一下，做出来是这个样子的。

所有跟帖： 

• 看着就好吃。赞一个！ -Mark2005- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 15:04:12

• 多谢~是恬芬妮的方子写得好~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 16:34:33

• 晚上刚做了。真好吃。只是着急吃，没等凉就切了，比较软。 -Mark2005- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 20:05:08

• 做得很好！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 15:29:53

• 私房我一般不敢来，热心的网管转来的~问好菲儿~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 16:36:50

• 做得太好了。我也马上动手。。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 15:53:51

• 谢谢，祝你成功~~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 16:37:41

• 蛮棒的. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 16:59:10

• 多谢海尾归 ~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 17:37:21

• 做得真好！请问＂汤匙＂是teaspoon吗？ -念溪- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 17:11:01

• 谢谢！汤匙是TABLESPOON，茶匙是TEASPOON。 -水沫- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 17:36:47

• 方子里除了蛋没有其它液体。 我又加了牛奶才把干粉搅匀。 -小鼻子- ♀ (44 bytes) () 01/15/2016 postreply 19:35:30

• 我做的时候两个鸡蛋倒是就可以了，可能鸡蛋有大小~这个真是容易做又好吃~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 01/16/2016 postreply 07:51:59

• 好吃又好看 -iwanttoeat- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 20:47:11

• 谢谢~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 01/16/2016 postreply 07:52:44

• 沫沫好，你做的美食如同你的美文，层次感十足，色泽美丽，美味可口亲和力十足！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 01/16/2016 postreply 05:45:16

• 谢谢云河这样大的鼓励，还要多向你学习~最近常做你介绍的鱼头豆腐，家人都喜欢~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 01/16/2016 postreply 07:56:15

• 很诱人！我烤核桃是 350F ，8分钟。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 01/16/2016 postreply 13:02:39

• 真是美食。做得好。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 03:47:19