我有朋友味精过敏， 所以查过很多调味料的成分，大多有味精，蚝油鸡精海鲜酱某些酱油。 不过敏的吃点也没啥，饭馆总要去，调料也不能不

我家的味精和鸡精还是有的， 但用的好少。 现在盛味精的小瓶子是女儿1岁时请的阿姨用的， 女儿都高中了，还剩半瓶。 鸡精用得多些，但也10多年没买过新的。

拌馅，拌凉菜如果没啥入味的会加一点。 肉汤主要靠火腿扁尖， 拌馅加自己打的蘑菇粉火腿末，如果有韭菜之类就不用了。 素菜用虾皮，火腿提鲜。

口味变淡了，觉得不用太刺激的料也好吃。