今天晚餐，－－中餐：）

今晚吃的中餐，都是家常菜，大家都会做的.

晚饭如果中餐我一般做两荤两素，或者两荤一素一素汤

1. 糖醋排骨.外酥里嫩.很好吃. 

 

特写一哈

 

2. 香煎鳕鱼

 

3. 凉拌茄子

4.炝炒大白菜

5.菜焖饭. 用的印度Basmati rice，我喜欢加点素菜一起焖米饭，特别是Romaine lettuce一起焖，有股清香味，接近国内的莴笋叶，这样又多吃一种蔬菜

 

外酥里嫩糖醋排骨的做法：糖醋排骨，觉得冷了好吃，一般也是吃着玩. 幸好这东西N多年才做一次：））.猪肉在我家本就吃得极少, 不过， 村里的西人店现在有All natural 的猪肉买，又多了个选择.

排骨约400克，加水放一两片生姜，一起煮约30分钟，捞出，冲洗干净，用厨房纸尽量擦干

锅里放油，放排骨，炸到变色，捞出

锅里留两大匙油，放40克糖（Sucanat Sugar），炒糖色，炒到糖融化起泡，放排骨，翻炒均匀,加40毫升醋（Balsamic vinegar），加水约低于排骨，烧煮约10分钟或者到酱汁起泡，加1/2小匙盐，炒匀，捞出排骨，撒上白芝麻，淋上酱汁.

所有跟帖： 

• 颜色好漂亮！不炸的排骨是要比这个逊色一点 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 18:19:33

• 我今天炸这个，主要是想把前天开的锅再养哈. :)) -甜酒甜- ♀ (310 bytes) () 12/29/2015 postreply 18:29:31

• 真是巧，我那天开锅的油也还留着，想把什么平时要炸不敢做的都试一下，就排骨了 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 11:09:08

• 第一次跟贴，给甜酒大大的一个赞！我买了她提到的荞麦面条，非常好吃。谢谢甜酒！ -xiaoyinyin- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 18:33:42

• 不谢:). 我也喜欢，常做. -甜酒甜- ♀ (88 bytes) () 12/29/2015 postreply 18:35:49

• 我是在AMAZON上订的。明天去Whole Foods看看。 再一次谢谢甜酒！ -xiaoyinyin- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 19:49:59

• 不客气:)) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 02:31:28

• 比餐馆做得还馋人，一如既往的完美！ -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 18:39:47

• 喜欢鳕鱼。怎么做的？ -cdht- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 18:43:44

• 做法: -甜酒甜- ♀ (284 bytes) () 12/29/2015 postreply 19:39:31

• 这个我要学做。 -xiaoyinyin- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 19:52:37

• 我也抄下了，谢谢！ -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 21:22:30

• 记下了。谢谢！ -cdht- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 09:54:43

• 漂亮！喜欢鳕鱼。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 18:57:57

• 你真能干！我下班回家一般就做一个大的。周末才有心情多做。 -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 19:01:55

• 这个比饭店做得还漂亮！看第一个糖醋排骨就想问，怎么做的这么漂亮！看到最后，哇，太贴心了！竟然配有菜普！有个问题，炸时要放很多油吗 -路过路人- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 19:34:26

• 不需要，比煎多点油即可 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 19:35:43

• 谢谢！谢谢！有空要试试，实在太诱人啦！ -路过路人- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 22:30:47

• 不谢:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 02:38:54

• 都非常喜欢！ -馬虎猴- ♀ (134 bytes) () 12/29/2015 postreply 20:07:34

• 白色盘子是ten strawberry street家的serveware -甜酒甜- ♀ (218 bytes) () 12/30/2015 postreply 02:45:09

• 相当有水平 -及时的雨- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 20:19:34

• 太能干乐! -开心!- ♀ (15 bytes) () 12/29/2015 postreply 20:20:21

• 好久不见，节日快乐～ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 07:13:55

• 特馋那盘白菜！都美味养眼！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 20:33:32

• 做的好， 拍的美 -枫园- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 20:35:37

• 完美 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 21:18:55

• 高大上，好能干！ -爱吃肉的胖子- ♂ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 21:48:03

• 漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 02:34:37

• 每道菜都精致美味可口，一如既往的喜欢你的菜。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 03:42:37

• 糖醋排骨很靓，特别喜欢精确到克的菜谱，很适合菜鸟山寨，谢谢！ -shenerMM- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 04:22:29

• 口味很难统一的，特别是中餐，按自己的喜好可以加减的:)) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 04:36:53

• 其实，口味很难统一的，特别是中餐， -甜酒甜- ♀ (74 bytes) () 12/30/2015 postreply 04:38:48

• 这是高大上的家常啊！ -小棒棒- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 04:23:57

• 一如既往的惊艳，连炒白菜都灰常高大上 -QKA- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 04:55:11

• 都是精品！摆盘拍照样样高手！凉拌茄子的方子有吗？ -theday0418- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 06:30:50

• 这个更简单： -甜酒甜- ♀ (282 bytes) () 12/30/2015 postreply 07:09:05

• 嘿嘿，哥捧场，都端走了。。。 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 07:07:33

• 谢谢. 这几天 -甜酒甜- ♀ (287 bytes) () 12/30/2015 postreply 07:11:16

• 呵呵，下次劳工节就下手。。。 -拓跋丝瓜- ♂ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 07:56:56

• 其实黑五抢到 -甜酒甜- ♀ (355 bytes) () 12/30/2015 postreply 08:31:19

• 是我的菜，摆盘漂亮 -mocha2015- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 07:59:45

• 最体现你的水平的其实是那碗白菜，我炒出来都是蔫巴蔫巴颜色黯淡的！ -koushi321- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 08:22:43

• 白菜还应该再稍稍早一点铲起来，在找盐瓶子耽误了一哈，哈哈 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 08:32:48

• 你买的小排骨，还是刀切小的块？ 喜欢糖醋排骨，漂亮。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 08:51:49

• 买回来自己砍的，有把双立人的砍刀 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 10:40:41

• 每个都精致漂亮！请问茄子的做法，非常感谢！ -花星- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 09:50:00

• 楼上跟帖里有回复他人的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 10:41:10

• 找到了，谢谢！ -花星- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 23:02:04

• 炝白菜是技术活，除了火大怎样才能让白菜少出或不出水呢？ -REXX- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 10:55:49

• 一火大，二要锅热 . 我用的de buyer家的碳钢锅炒的 -甜酒甜- ♀ (282 bytes) () 12/30/2015 postreply 11:04:31

• 谢谢！今晚就试一下，没有de buyer锅，用厚的铸铁锅应该也可以。 -REXX- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 11:15:15

• 可以的，炒时注意点，别炒过头了 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 11:17:17

• 每一道菜都非常喜欢！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 12:12:05

• 除了米饭都喜欢：） -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 13:54:43

• 排骨太诱人了。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 18:13:49

• 看着太诱人了。 你LG有口福。 -藏龙卧虎- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 23:20:13

• 好诱人，都收藏了。祝mm新年快乐. -金花银花桃花- ♀ (0 bytes) () 12/31/2015 postreply 07:20:00

• 同快乐:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/31/2015 postreply 09:41:29