白菜水饺初尝试

来源: 云之飘 2015-12-22 13:12:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2012 bytes)

雪飘了,冬天来了。最近吹起了一股”白菜饺子“的冬日的暖风。作为饺子的死忠爱好者也跟风蠢蠢而动,应着又一年冬至的不变习俗,撸胳膊挽袖子,怀着大无畏的“吃货”精神,操练起来。作为北方人,包饺子不是太难。白菜饺子只是颜色和形状的小改变,除了颜色外,包的方法最好使用”挤“的方法替代”捏“饺子。看看成果吧,初次尝试,各位看官”轻拍“!

 

先排队小声点

看近景嘻嘻

出锅了加油

哥俩好!鼓掌

首次”白菜饺子“,脉象一般般,味道好极了;也是初次发微博,各位不吝指教,一定感激!鬼脸




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所有跟帖: 

做的很好! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 13:53:27

大师傅,请问双色皮是怎么做的? 先谢了。 -Amy_Yang- 给 Amy_Yang 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 14:04:51

鲜嫩的菠菜,开水汆过,打碎成汁,过滤后的菠菜汁和面即成绿色;另外一部分,正常面粉即可。请参考”私房小菜“”白菜饺子“的做法。不难 -云之飘- 给 云之飘 发送悄悄话 云之飘 的博客首页 (169 bytes) () 12/22/2015 postreply 14:33:42

找到了,多谢! -Amy_Yang- 给 Amy_Yang 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 14:48:45

不客气,祝福你生活愉快,圣诞节快乐! -云之飘- 给 云之飘 发送悄悄话 云之飘 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 15:03:01

我觉得留一点菜叶在里面很有创意。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 20:12:17

很好玩呀! -飞扬的自在- 给 飞扬的自在 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2015 postreply 20:18:11

翡翠白玉饺,可口又可人! -北美云河- 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 05:15:23

喜欢 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2015 postreply 07:29:10

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